أهلاً وسهلاً
بسكويت لذيذ و مميز لانه منقط ، ويمكن صناعته بلونين وتذوقه بنكهتاين ...
المواد المطلوبة:
125غ من الزبدة ،90 غ من السكر البني ،بيضة واحده ،125غ من الشوكلاتة
ثلاث نقات من الفنيليا ، 90غ من السكر ،200غ من الطحين ،30غ من الكاكاو ،
150غ من الشوكلاتة البيضاء ، نصف ملعقة من الخميرة ، ذرة ، ملح .
هيا نبدأ
1ـ أوقدي الفرن بدرجة 180 ، ثم ضعي الزبدة ونوعي السكر في وعاء واخلطيهم بالخلاط الكهرباي.
2ـ أضيفي أليهم البيض والشكلاتة و الفانليا ثم تابعي الخط الى أن يصبح قوام الخليط مثل الكريما.
3ـ ضعي الطحين و الكاكو والخميرة والملح في منخل وانخليهم داخل الوعاء .
4ـ أضيفي المقداير السابقة الي مزيج البيض والشوكولا والفانيليا واخلطيهم جيداً بملعقة خشبية ثم أضيفي قطع الشوكولا البيضاء وتابعي الخلط.
5ـ ضعي ست قطع من الخليط الذي حصلت عليه بمساعدة الملعة علي صنية الخبز و ادخليهم الي الفرن مدة 14دقيقة ثم أخجيهم وضعيسيهم علي شبك التبريد ثم قديميهم
مع الشاي .
يميميام هيا الي المطبخ اسرعن
ملاحظة:
اذا اردت الحصول علي بسكويت أبيض اللون لا تضيفي الشوكولا والكاكو وضعي بدلا من قطع الشوكولا البيضاء قطع شوكولا سوداء .