المقادير
400 غرام سكر
10 ملعقة كبيرة ماء
250 غرام زبدة
250غرام بسكويت مطحون
150 غرام جوز مطحون
50 غرام كاكاو
50 غرام زبدة (تضاف إلى الشوكولا)
4 أصابع شوكولا مذابة
الطريقة
نضع الماء مع السكرة على النار وعندما يغلي نضع الزبدة ونحرك حتى تذوب
يضاف البسكويت والجوز إلى الخليط ويحرك جيدا
يقسم الخليط إلى قسمين نضيف لأحدهما الكاكاو والآخر يبقى كما هو
في جاط بيركس نمد القسم الذي وضع له كاكاو ثم يمد فوقه القسم الآخر
نذوب أصابع الشوكولا مع 50 غرام الزبدة وتوضع على الوجه
يوضع الجاط في البراد حتى يتماسك ثم تقطع