بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاتة
وش رايكم نطبخ ألحين ؟؟
* المعمول بالفستق * :77:




المعمول بالفستق

المقادير:
فستق . سكر . كربونة
طحين . حليب . ماء الزهر
سمن . زيت نباتي . خميرة

الطريقة:

لتصنعي عجينة المعمول ... ضعي الطحين بمقدار نصف كيلو في وعاء .
أضيفي قليل من الكربونة .
أضيفي أيضاً قليل من الخميرة .
ألان حركيهم بالملعقة كي يمتزجوا .
ضعي المقلاة على الفرن.
أضيفي السمن للمقلاة .
إنتظري حتى يذوب السمن تماماً .
أضيفي السمن في الوعاء .
ألان ضعي القدر على الفرن .
ضعي الحليب في القدر بمقدار 3 كؤوس .
أضيفي السكر بمقدار كأس ونصف .
إنتظري حتى يغلي الحليب .
ألان أضيفي الحليب إلى الوعاء الذي يحتوي على العجينة .
إنتظري لمدة 2 ساعه حتى تخمر العجينة .
بينما تنتظرين جهزي حشوة المعمول .
ضعي الفستق بمقدار نصف كيلو في وعاء .
السكر بمقدار نصف كأس .
أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر .أضيفي قليلاً من الزيت النباتي .
أمزجيهم .
بعد أن تخمر العجينة .
أضيفي العجينة إلى الصينية على شكل كرات وأضيفي إليها الحشوة .
ضعي الصينية في الفرن .
إنتظري حتى يصبح لون المعمول أحمر .
وألان أصبح الطبق جاهزاً .


كيف طعمها أكيد عجبكم
ألحين دور الردور
بــــــــــــاي