يختلف الناس في سر القهوة
وتختلف آراؤهم :
الرائحة ، اللون ، المذاق ، القوام ، الخلطة ، الهيل ، درجة التحميص ، شكل الفنجان ،
وغير ذلك من الصفات .
أما أنا فأرى أنه ” التوقيت ” ،
أعظم مافي القهوة ” التوقيت ” ، أن تجدها في يدك فور أن تتمناها
__________________
يسألونيّ ,,
منّ آلليّ تح‘ـبهّ و تغ‘ـليهّ ؟!
و منّ الليّ تع‘ـدّه دومّ غ‘ـآليّ ~
قلتّ : إنشدوّا قلبيّ منّ آلليّ سآكنّ فيهّ
وّ منّ آلليّ قدرّ ع‘ـليّ
قآلوّا : آلله يع‘ـينكّ دآمكّ هـ الكثرّ تموتّ فيهّ
وشّ نقولّ غ‘ـيرّ [ آلله لآ يفرقّ بينّ غ‘ـآليّ و غ‘ـآليّ
|