السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكن المقادير
250غ طحين
125غ سكر
100غ لوز محمر بالقشور ومطحون
م ك كاكاو
3 بيضات
قشرة برتقالة
م ص قرفة
2/1 كيس خميرة
الكلاصاج= 250غ سكر بودرة . عصير نصف برتقالة
الطريقة
البيض + السكر ونخلط جيدا + اللوز المطحون +م ك كاكاو +قشرة برتقالة + القرفة + الطحين والخميرة ثم نصب
الخليط في قالب مستطيل مدهون بالزبدة وندخلها الفرن حتى تنضج نتركها تبرد ثم نصب فوقها الكلاصاج و
نرش عليها برش البرتقال ونتركها تبرد جيدا ثم تقطع مربعات وتقدم بالصحة والعافية.