هل تعلم أن خليط من عصير الليمونوفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيفالكبد ، حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الافطار بساعة .. وينصحباستعمال هذه العملية مرة كل ستةشهور


هل تعلم أن الفراولة مفيدة للقلب، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان،وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورةالدموية


هل تعلم أن الملح الزائد = ترقق العظام


نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسئ الى العظم. يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام


هل تعلم أنتناول كمية من الألياف بين 25 الى 35 جراما يومياً يخفف من خطر الاصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، والسمنة،وداء السكري،والاسهال


هل تعلم أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصلالروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح اضافة الىتورمها. التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، وحتى الأطفالمنهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم. وقد وجدأن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهابومع التخلص من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل.


هل تعلم ان جزرةواحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان اليومية من فيتامين-أ . وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع منالبطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب



هل تعلم ان نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليوميةالموصي بها من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال،الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء)


هل تعلم ان نصف كيلوا جرام من سمك ال-هلبوت يحتوي على مثلي حاجة الانسان اليومية منفيتامين د، ويليه سمك الرنجة


هل تعلم ان طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة،يمد الانسان بـ 90% من حاجة الانسان اليومية من مادة الفولات ويليها فول الصوياالمطبوخ


هل تعلم ان ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد الانسان بكامل حاجتهاليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعام آخر، مع العلم أن هناك أطعمة كثيرةتحتوي على مقادير جيدة من الحديد، ولكنها لا تنافس البطليموس في وفرةالحديد


هل تعلم ان شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.


هل تعلم أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت)، وهذه المركبات تعمل على ابعاد خطر الجلطة الدموية، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم وخاصة النوع الضار من نوع LDL ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض السرطان.


هل تعلم أن أن تناول موزتين الى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح الطعام، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم.


هل تعلم أنه يمكن الآنتشخيص الأمراض عن طريق قزحية العين، وهو ما يسمى بعلم القزحية IRIDOLOGY ومن خلالهيمكن للمعالج تشخيص كثير من الأمراض الوراثية والالتهابات التي تصيب الجسم. حيثتظهر بقعة صغيرة أو علامة على القزحية يعرف منها الطبيب مكان ونوع المرض، والعلميعني بتشخيص الأمراض وليس علاجها.

فبالاضافة الى رائحته الجميلة المحببة التي تدعو لاستخدامه كأساس للعديد من العطور، فان لزيت الورد فوائد عجية متعددة، لا سيما بالنسبة للمرأة


هل تعلم أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمستجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصولياء. فهذا الصنف من الحبوبيحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته الى 30% من وزنه. كما أن الترمسغني بالألياف التي تعلب دوراً كبيراً في مقاونةالامساك من خلال ترحيض الأمعاء، اضافة الى مقادير أخرى من المعادن. إن المرارة التيتشوب طعم الترمس والتي يمكن ازالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام، تشكلدواءاً فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل الترمس مع العسل. وكانواقديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه الى دقيق القمح.


هلتعلم أن دلت الأبحاث على أن زيتالنعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصاتوالتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضادبكتيري


هل تعلم أن حفنة من اللوز تزنحوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها الى حوالي 25 حبة توفر للانسان حوالي 12% من البروتينات اللازمة لصحته يوميا، وحوالي 35% من فيتامين E ، و 25 جراما منالكالسيوم . واللوز أيضا غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلهالازمة لنظام غذائي سليم وصحي


هل تعلم أنه تم استخلاص مادة فعالة من طحلب السيستوزيرافيجرياتا أمكنها القضاء على خلايا سرطان المعدة حيث تمت التجارب على فئران التجاربالمصابة بسرطان المعدة وقد أحدثت المادة تجويفات داخل الخلايا السرطانية وسببت تهتكالجدار الخلوي لها، وكان هذا عند حقن الفئران بأقل تركيز للمادة. بينما التركيزاتالعالية (500 ملجم/كجم) تحلل الخلايا السرطانية نفسها. وقد لوحظ عدم وجود أيتأثيرات سمية للفئران المعالجة، سواء حقنت بالتركيزات القليلة أو العالية.


هل تعلم أنه يتم الآن استخلاصمواد فعالة من الطحالب للقضاء على سرطان المثانة نهائياً، وقد تم بالفعل استخلاصمادة تسمى آسيد 13- سيس – ريتونيد. ونظراً لأن الوقاية من سرطان المثانة أصبح هوالأمل الأول في البحث عن مادة جديدة من الطحالب ، فان بعض العلماء قال : بأن العقارالمستخرج من الطحالب قد لايكون له تأثير على السرطان الذي استقر وبلغ ذروته واستقربالفعل. أما المادة المستعملة في التجارب وهي مادة الرتينويد وهي مادة شبيهةبفيتامين "A" من حيث التركيب، وقام الكيميائيين بتحضيرمئات الأنواع منها، وقد أثبتت احداها فعاليتها على حيوانات التجارب المصابة بسرطانالمثانة.


هل تعلم أن الشاي يحتوي على مادة (الفلافونويد) وهي مادة ثبت أنهاتحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمي والثدي.


هل تعلم أن الأشخاص الذين يشربون كوباًأو أكثر من الشاي يومياً تقل لديهم احتمالات الاصابة بالأزمات القلبية عنغيرهم.


هل تعلم أن الشاي هو مصدر غني منمصادر المغنيسيوم (الذي يساعد في تقوية العضلات) وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد فيتخفيض ضغط الدم، والزنك المفيد في علاجحب الشباب.


هل تعلم أن شرب أربعة أو خمسة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يقللمن احتمالات الاصابةبالسكتة القلبيةبنسبة تصل الى 69بالمائة.


هل تعلم أن الشاي مصدر لمادة (الفلورويد) وشرب كوبين ونصف كوب منالشاي يومياً يضيف مقدار 1.3 مللي جرام من الفلورويد الى النظام الغذائي وذلك يساعدفي تفادي تسوس الأسنان.