الطبق الثاني.. . ... المقادير
1-صحن دجاجأفخاذ.
3-حبات جزر مقطع مكعباتصغيره.
3-حبات بطاطس مقطعه مكعباتصغيره.
2-فصل.
2-فصثوم.
1/2 كروم.
2-ملعقة كبيرهصويا.
2-ملعقة كبيرهكتشب.
1/2 علبهصلصه.
رشةسمسم.
أشويزيت.
1-صغيرهملح.
2-صغيرهذره.
2-ملعقهبهارات.
الطريقه
يوضعالمقلى في النار ويوضع عليه الزيت ويحمس البصل والثوم حتى يحمرويوضع الكاتشب والصلصه والصويا معه
ثم يوضع الدجاج ويترك نصساعه ثم يوضع عليه الملح والبهارات ثم نحكره لمده نص ساعه
ثم يوضع الجزر والذرهونحركها
ونحط السمسم
ثم نأخذ البطاطس ونقليها ثميوضع ع الطبق
ثميوضع الكرم ويتركـ 10 دقائق
ثم يوضع في طبق