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[SIZE=5px] المقادير [/SIZE]
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[SIZE=5px] 2 كوب طحين[/SIZE]
[SIZE=5px] ملعقه ص خميرة [/SIZE]
[SIZE=5px] ربع كوب زيت [/SIZE]
[SIZE=5px] شوية ملح[/SIZE]
[SIZE=5px] وكوب حليب دافئ[/SIZE]
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[SIZE=5px] الحشوة [/SIZE]
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[SIZE=5px] سمك فيليه<< منزووع الشوك [/SIZE]
[SIZE=5px] بصل مقطع مكعبات [/SIZE]
[SIZE=5px] وبصل أخضر[/SIZE]
[SIZE=5px] بقدونس[/SIZE]
[SIZE=5px] فلفل رومي [/SIZE]
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[SIZE=5px] الطريقه [/SIZE]
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[SIZE=5px] ضعي الطحين في إناء وأضيفي له الخميرة والملح والزيت وقومي بعجنه [/SIZE]
[SIZE=5px] وبعد ذلك نحط الحليب وتٌعجن جيدا[/SIZE]
[SIZE=5px] ثم ضعيها بكيس نايلوون وضعيها مكان دافئ[/SIZE]
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[SIZE=5px] ضعي البصل في صاج وضعي عليه الزيت [/SIZE]
[SIZE=5px] ودعيه إلى أن يذبل ثم أضيفي الفلفل الروومي[/SIZE]
[SIZE=5px] وبعدها ضعي السمك بس قبل كذا لم فرمتيه[/SIZE]
[SIZE=5px] حطي كمون وفلفل أسود عليه عشان النكه [/SIZE]
[SIZE=5px] وبعدين حركيه باستمرار لين تستوي <<بس مو مره[/SIZE]
[SIZE=5px] بعدين حطي البصل الأخضر والبقدونس المفري [/SIZE]
[SIZE=5px] وحطي الملح والبهارات على الكيف [/SIZE]
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[SIZE=5px] بعد ما تتخمر العجينه افرديها بسمك معقول مو رقيقة مره [/SIZE]
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[SIZE=5px] بعدين نحط العجين بالقالب ونحط مقدار من الحشوه <<يمكن تسويها بيدينك شكل قوسي وتزيينه بالشوكه [/SIZE]
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[SIZE=5px] وسوي كميه وصفيها بالصينيه الفرن وقبل كذا ادهنيا بحليب أو بيض على حسب الرغبة [/SIZE]
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[SIZE=5px] ودخليها الفرن بدرجة حرارة متوسطة من تحت [/SIZE]
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[SIZE=5px] بعدين لم تحسي أنها نضجت حطي من فووق لين تتحمرر[/SIZE]
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[SIZE=5px] وقدميها ساخنه [/SIZE]
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[SIZE=5px] وقدميها مع صلصة طماطم شطه كاتشب زبادي الي بتريدوو[/SIZE]
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[SIZE=5px] يمكن استبدال السمكـ بتونه أو دجآج [/SIZE]
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[SIZE=5px] م/ن[/SIZE]
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