ينصح الاطباء مرضي السكري بأكل الخيار لخلوه من مادة السكر حيث ثبت انه يساعد في تنقية اجسامهم من السموم و خصوصا المصابين بالبول السكري .الخيار المفروم و الممزوج بالحليب يسكن العطش الناتج عن الحمي و يخفف الاضطرابات العصبية . يطبخ الخيار و يشرب كالماء لعلاج تهيج الامعاء