 والأن أنواع السلطات يم يم يم
السلطة الحلوه:
المقادير
نصف لفة كرنب ابيض(ملفوف)
كاس جزر مبشور
ثلاث ملاعق كبيره مايونيز
ثلاث ملاعق كبيره زبادي
فنجال سكر بودره
ربع ملعقه صغيره ملح
الطريقه
نقطع الكرنب الى شرائح طوليه ونضع عليها الجزر ونقلبها ثم نخلط المايونيز والزبادي والسكر والملح خلطا جيدا حتى يتجانس ثم نضيف الخليط على الكرنب والجزر ..
سلطه الباذنجان
اربع حبات باذنجان كبيره
حبتين بطاطس كبيره
علبة زبادي
ثلاث ملاعق كبيره طحينيه
ثلاث ملاعق مايونيز
خبز مفرود مقطع صغير ومقلي
بقدونس مفروم
الطريقه
نقطع الباذنجان والبطاطس الى مكعبات ونقليها ثم ترص في طبق الذي يقدم به نخلط باقي المقادير(( زبادي ..مايونيز.. طحينيه)) بالخلاط ثم نضعها فوق السلطه ونضع على اطرافها الخبز المقلي والبقدونس ..
السلطه الحاره
ثلاث بصلات
خمس حبات طماطم
ثلاث ملاعق معجون طماطم
عشر حبات فلفل احمر حار
قليل من الملح والبهارات
ربع كاس زيت
الطريقه
نقطع البصل الى صغيره ثم نقليها حتى تذبل ثم نقطع الطماطم الى قطع صغيره ونضعها على البصل ونقلبها ثم نقطع الفلفل الى قطع متوسطه ونقلبها مع البصل والطماطم ثم نضيف المعجون والملح والبهارات ونتركها على نار هائه حتى تنضج ثم نخلط المقادير السابقه في الخلاط حتى تبرد ثم تقدم....... |