| رول الدجاج المحشو باللحم المفروم و الخلطة
طبق لذيذ مميز.. فقط عليكم اتباع الخطوات وستنجحون في توصيله الى معدتكم بالصحه والهناء المقادير: دجاجة كاملة مخلية من العظم تماما نصف كيلو لحم مفروم 4 ملاعق دقيق بيضة واحدة ملعقين صنوبر ملعقتين زبيب ملعقة بقدونس مفروم رأس ثوم مفرومة بشر قشرة ليمونة نصف كوب جبن موتزاريللا كيلو بطاطه الطريقة نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن و ملح و فلفل . نخلط المكونات كلها جيدااا . نفرد الدجاجة المخلية (دجاجه كامله مسحبه من جميع العظام) . نفرد عليها الخليط .
نبدأ بلفها بحرص .  و نثني الطرف جيدا . ثم نربطها بخيط نظيف .و نثني الطرف جيدا . ثم نربطها بخيط نظيف
و نضع فوق الدجاج أيضا . و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا . ثم نسلق البطاطه و نقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى و نضع البطاطه حول الرول و نضع الصينية فى فرن ساخن حتى تنضج .
بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطه مع التزيين بأوراق الخس... |