| شرائح البادنجان المقلية اللذيييييييييييييييييذة
سوف تحتاجين إلى:
• حبة باذنجان مقطعة شرائح" ويمكن تزيدين الكمية حسب الرغبة"
• بيضتان
• ½ كوب حليب
• ½ كوب دقيق
• رشة فلفل أسود
• رشة فلفل أبيض
• بقسماط
• زيت للقلي
سوف تقومين ب:
• تبلي الباذنجان بالملح واتركيه في المصفاة مدة 20 دقيقة. رشيه بالماء وجففيه.
• ضعي الشرائح في الدقيق ثم في البيض ثم الحليب
• اغمسيه في البقسماط، اقليه في الزيت الساخن.
|