عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**مغربية** · #1 07-01-2007, 08:51 PM

المقادير :- نصف كوب عدس ( أصفرصغير الحجم ) + 4 كوب ماء ( حلو ) + قطعتين ماجي + بصله

متوسطة الحجم ( تقطع أربع قطع ) + فصين ثوم ( مقطعين ) + صرة سبانخ ( او حفنة شبنت أو بقدونس )

فلفل أسود .

الطريقه

يوضع العدس في الماء على النار وبعد أن يسخن أزيلي الرغوه الخارجه منه بعد ذلك ضعي كل المكونات

السابق ذكرها ويترك على نار هادئه حتى أستوائه بعد ذلك أطفئي النار عنه واتركيه على جنب ليبرد

بعد ذلك ضعيه في المكسر وأخلطيه جيدا ثم أرجعيه على نار هادئه لتسخينه ( أذا لاحظتي أنه

يحتاج الى زياده ماء ضعي عليه واتركيه على نار هادئه حتى تتداخل المكونات بعد زياده الماء ) ثم يقدم

مع الخبز المحمص وقطع الليمون . وبالعافيه .