عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**مغربية** · #1 07-09-2007, 02:43 AM

المقادير:
- 6 بصلات كبيرة الحجم
- 7 أكواب ماء دجاج
- نصف علبة زبدة متوسطة الحجم
- ملعقة شاي فلفل اسود
- شريحتان خبز توست مزال اطرافها
- نصف كوب جبن مبشور

الطريقة:
- قومى بتقشير البصل وقطعيه الى حلقات دائرية رقيقه ثم ذوبي 3/4 الزبده وحمرى فيها البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار .
- ضعى عليه الفلفل وماء الدجاج واتركيه على النار لمدة 10 دقائق .
- اذيبى باقي الزبدة وحمرى فيها الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم جففيه وضعيه جانباً .
- اضيفى الملح للشوربه إذا كان ماء الدجاج غير مملح ثم قدميها ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز .