| نصائح للتقلل من الاستهلاك اليومي للاملاح
نصائح للتقلل من الاستهلاك اليومي للاملاح
رغم أن السكر والملح نقيضان في النكهة لكنهما مرتبطان ارتباطا شديداّ ببعضهما البعض لأن الاكثار من الملح يجعل الجسم يطلب مزيداّمن السكر ،أما الاكثار من الاثنين فهو ضار جداّ بالصحة ويؤثر سلبا في جهود خسارة الوزن.
وحيث أن الاكثار من الملح يسبب اختلالا في توازن الجسم وهو ما يؤدي الي توقه الي السكر ، لأن الصوديوم يعمل كسد يرفع درجة
ph أو الاس الهيدروجيني عند دخول الماء الي الجسد.
وهو اختلال يصححه السكر الذي لديه تأثير حمضي0
(وph هو القياس الذي يحدد نسبة الحموضة في السائل)0
ولوقف توق الجسم الي الحلويات ، لابد من التركيز علي الحد من استهلاك الملح 0 وذلك لا يعني فقط التنبه لكثرة استخدام الأطعمة الملحة، فقد أظهرت الدراسات أن 75% من الاستهلاك اليومي للملح يأتي من مصادر مموهة ومخفية0
جمعية القلب الأمريكية تنصح بعدم تعدي 1500ملغم من الصوديوم في اليوم الواحد ،
"وهذا المعدل يستهلكه أغلبنا للأسف قبل الظهر فقط"
ولتفادي الاكثار من تناول الأملاح المخفية اليكم بعض النصائح :
نصائح تقلل من الاستهلاك اليومي للأملاح :
1- الحد من تناول المنتجات الخالية والقليلة الدسم لأنها يضاف اليها الملح لتحسين مذاقها.
2- التحول من الأطعمة المعلبة الي الأطعمة المجلدة فالأطعمة المجلدة يتم طبخها وتجميدها فورا من دون أن يضاف اليها الصوديوم0
3-التحقق من مكونات وجبات الحبوب الصباحية فبعض تلك المنتجات يحوي ألف غرام من الصوديوم في الحصة الواحدة0
4-شرب كثير من الماء " فجفاف الجسم هو احد الاسباب الرئيسية التي تجعله يطلب الملح والسكر0
5- تفادي صلصات السلطة الجاهزة ولا سيما منها قليلة الدسم فهي عادة تكون غنية جدا بالصوديوم0
|
__________________ 
التعديل الأخير تم بواسطة |روعة النسيان| ; 04-22-2013 الساعة 05:27 PM |