عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - طريقة صنع حلوة من الشوكولاطة للهدايا.... بالصور

**emy_fleur** · #1 10-03-2007, 03:42 AM

لعشاق الشوكولاطة

مافيه آحلى من تحضير الشوكولاطة
واليوم
أحضرت لكِ غاليتي
طريقه تحضيرها
وتغليفها كهدية

في البداية

يجب عليك إحضار

بعض الأشياء الرئيسية

التي نحتاجها لصنع التوفي

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات

فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن

ونحتاج أيضاً إلى

1كوب سكر , 1كوب زبدة ( أصبعين )

1كوب من حبات الشوكولاطة

4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة

نضع السكر والزبدة في القدر

على نار منخفضة جداً

طبعا

مع التحريك بين الثانية والأخرى

يجب أن تصل

درجة الحرارة إلى 300 فهرنهايت

بفرشاة مبللة قليلا بالماء

يتم مسح الأطراف كي تمسح

حبات السكر العالقة

بعد أن يصل إلى اللون المطلوب

والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت

نسكبها في الصينية

بعد مضي خمس دقائق

من وضعه في الصينية

نضيف إليه حبات الشوكولاطة أو الشوكولاطة المبشورة

لكن انتبهي غاليتي

لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة

طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن

تتجمد ونوزعها على سطح التوفي

ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل

ثم نضرب الصينية

مع سطح المطبخ بشكل طفيف

لتخرج الشوكولاطة من الصينية

ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره

الان مرحلة التغليف

نأخذ علبة لها غطاء

ونضع بداخلها من ورق الزينة

ونضع داخلها قطع الشوكولاطة

احضري أي لصاق تحبينه

أو شيء تريدين كتابة أسمك عليه

والصقيها على غطاء العلبة

أو تستطيعين تغليفها

بهذا الشكل الناعم والبسيط

والذي يعطي رونقاً جميلاً

بالف صحة و عافية

منقول مع التعديل