عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - #موضوع مميز :ألقرُنفُل وَ مــا أدراك ما القرُنفُل

**ورد الياسمين2** · #2 08-02-2014, 10:59 AM

الاسم العلمي :: IANTHUS CARPHYLLUS

اسم العائلة :: CARYOPHYLLACEAE

الاسم الانكليزي :: CARNATION

الموطن الاصلي :: منطقة البحر الابيض المتوسط

وتتكون كلمة DIANTHUS من مقطعين الاول DIOS ومعناه باللاتينية "اله"
والثاني ANTHOS ومعناه "زهرة" اي زهرة الاله او الزهرة المقدسة
ويعد هذا النبات من احب واجمل النباتات التي تزرع في الحدائق لجمال ازهاره وطول موسمها.
وهو من الاعشاب المعمرة الا انه يفضل تجديد زراعته سنويا
ليعطي ازهارا كثيرة وقوية ذات الوان جذابة وازهار القرنفل مهمة تجاريا
لصلاحيتها للقطف ولتزيين اواني الازهار وتنسيق السلال والباقات ...

وقد تناوله كثير من العلماء بالتربية والتحسين والتهجين
ويجب ان يلم مربي نبات القرنفل بجميع المعلومات والخبرات في زراعة المحصول
فضلا عن الدراسات في الوراثة حتى يمكنه ان يوفر مجهودات كبيرة .
ويمكنه كذلك ان يعرف عن طريق التهجين والعناية بالبادرات وتوقيت ازهارها
في الوقت المناسب الذي تحتاجها لغرض الانتاج وبالاخص في فصل الشتاء
عندما تكون الازهار الاخرى قليلة ومرتفعة السعر.
ومن الممكن تربية نبات القرنفل على مدار السنة لغرض انتاج ازهار القطف
داخل البيوت المحمية عند التحكم في درجات الحرارة والضوء والرطوبة.
والتربة المناسبة والسقي. وموعد قطف الازهار .
ويصل ارتفاع ساق ازهار القرنفل الى 75 سم او اكثر
واوراقه ضيقة متقابلة طويلة وازهاره مختلفة الالوان والاشكال.

قرية روس أنواي في مقاطعة هيرفوتش في انجلترا تقبع بالقرب من النهر الذي يحمل اسمها،
ليست بعيده عن حدود انجلترا مع ويلز،
في أيام الصيف يمكن مشاهدة قافلة صغيرة من الزوار متجهة إلى أكثر المواقع جمالاً،
أكواخ كانجستون مبنية على مساحة ستة آلاف متر مربع تقريبًا
هذا الخليج من الطرقات والبرك والقناطر يؤدي إلى مدخل رئيسي
لحديقة ذات وفرة من القرنفل لا حصر لها.

كما هو الحال بالنسبة لتربية وبيع هذه الزهرة الجميلة
فإن أكواخ كينجستون تعتبر مركز واحدة من أكبر المجموعات القرنفلية.

تحتوي على أكثر من ثلاثمائة نوع من الزهور الموجودة في أوربا وآسيا وشمال أميركا،
هذه الزهور تستمر من مطلع السنة حتى منتصف فصل الصيف،
وحتى عندما يوضع في مزهرية فإن القرنفل يستمر فترة طويلة من الزمن.

مع أن العائلة القرنفلية كانت من أوائل الزهور التي زُرعت
فإن المعلومات عن أصولها التاريخية الخاصة نادرة.

ظل الارتباط بهذه الزهرة الجميلة الأشكال والألوان
أحد أهم المظاهر ومدعاة للتباهي والتفاخر،
حتى إن أصحاب الحدائق الغناء كانوا يتسابقون في زراعتها وفي حسن تشكيلها.

إضافة إلى الألوان المميزة والغريبة لها
بألاضافه إلى شكل الأوراق والبتلات والرائحة العطرية المنبعثة منها.

لزهور القرنفل تاريخ عريق في الاستعمالات الطبية والمطبخية،
ومع رائحته المميزة النفاذة فإنه استعمل لإضفاء نكهة خاصة على بعض أنواع الأطعمة،
وفي وقت من الأوقات كان الرجال يرفضون أي طعام لا يحتوي على هذه النكهة الإضافية

صورة القرنفل ظهرت في الفنون والآداب، وهندسة العمارة والنسيج،
وألونها المميزة وأشكالها جعلتها رمزًا للمحبة بين الناس
وفي حكاية الشتاء لشكسبير يصف فيها القرنفل أنه أجمل زهور الموسم،
أصحاب مشاكل الزهور اشتهروا بإحياء احتفالات القرنفل
وباستعراضاتهم ومعارضهم الدالة على هذه الزهرة الرائعة.