عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - #موضوع مميز :ألقرُنفُل وَ مــا أدراك ما القرُنفُل

**ورد الياسمين2** · #4 08-02-2014, 11:01 AM

- التكاثر بالبذور
وذلك للحصول على اصناف وانواع جديدة حيث تزرع بطريقة التفريد
وعلى هذا الاساس يقوم المربي بالتلقيح الذاتي او التهجين لأفضل الاصناف التجارية
ومن اصناف اخرى غير قريبة منها ويقوم بانتخاب الذي اكتسب الكثير من الصفات المرغوبة
وقد نحتاج الى التلقيح الذاتي للنباتات الجيدة لجيلين او ثلاثة.

- طريقة التكاثر بالعقل
وتؤخذ العقل من نباتات الام على مدار السنة
في الدول المنتجة لغرض انتاج الشتلات وتصديرها الى الخارج
وموعد اخذ العقل يختلف حسب الدول المنتجة فمثلا في الدول العربية بصورة عامة
تؤخذ في ايلول (الشهر التاسع) الى الى شهر تشرين الاول (الشهر العاشر)
ونجاح محصول القرنفل يعتمد على طريقة اختيار العقل
وان يكون النبات الام الذي تؤخذ منه العقل سليم وخالي من الامراض
ويجب ان يكون طول العقلة 5-7 سم اي عقل وسطية
لان العقل الطرفية تتحول براعمها الى براعم زهرية مما يضعف نموها
وعقل الجزء القاعدي تنمو خضريا لمدة اطول
وازالة الازهار الطرفية في النباتات تشجع النمو في القاعدة .
كما ان نمو الازهار من براعم ابطية اسرع نوعا ما من براعم القمة
وبعد اخذ العقل تطهر بغمرها في ماء فيه مادة الفورمالين 5%
او برمنجنات البوتاسيوم لمدة ربع ساعة قبل الزراعة
وبعد ذلك تتم عملية الزراعة داخل البيوت الزجاجية
بمساحة واسعة ومن الممكن خزن عقل القرنفل لمدة 5-8 ايام .

- تأثير درجة الحرارة :
يلائم نمو القرنفل جو منخفض الحرارة ليلا اكثر منه نهارا
وكلما قربت من 3-8 مئوية كانت انسب لنموه .
وينتج عن دفء الليل قلة التفرعات الجانبية في قاعدة الساق وبطء نموها
وتكون هذه الظاهرة بارتفاع سرعة التنفس في الليالي الدافئة
واستهلاك كميات اكبر من الكربوهيدرات مما يؤدي الى بطء النمو بصورة عامة
ووجد عالم نباتي اسمه szendel سنة 1939
ان عدد البتلات تقل كلما ارتفعت درجة الحرارة في الليل
وهذا يعتبر تحول الاصناف الكبيرة الحجم في الخريف والشتاء الى ازهار صغيرة
ذات عدد قليل من البتلات وعند بدء التلوين
لاحظ الباحث انه اذا تعرضت البتلات الى درجة حرارة 10 مئوية
او اقل يزداد حجمها وعددها ويكتمل نموها ويقلل تركيز اللون وحجم الزهرة
وكلما ارتفعت درجة الحرارة في الربيع والصيف لارتفاع نسبة التنفس .

- اثر الضوء وطول النهار :
لا تنجح زراعة القرنفل في مكان ظليل طول النهار من الجهة الشمالية من السياج
ولكن يساعد الظل المتنقل كظل الاشجار او نباتات الذرة المتناثرة بين القرنفل
على سرعة نموه في الصيف ووجد الباحث post سنة 1943
ان تكون البراعم الزهرية في القرنفل لا يتوقف على طول النهار
لهذا يزهر على مدار السنة كلما كان النبات ناميا ولكن الاضاءة الصناعية
ادت الى اطالة النهار في الشتاء والى سرعة نمو الازهار وتفتحها في وقت اقصر
قبل ان تصل براعمها الى حجم كبير كذلك الى ضعف الساق وصغر الحجم
وهي صفة غير مرغوبة.ويحتاج القرنفل الى الضوء الصناعي في اشهر الشتاء 40
واط وكذلك وجد الباحث blok سنة 1955 ان النهار القصير (8ساعات)
يؤدي الى تأخير البراعم الزهرية في القرنفل والى زيادة عدد سلاميات الساق
في النباتات النامية في النهار الطويل وكذلك تؤدي قلة الاضاءة
الى تخفيض لون الزهرة وان احسن نمو هو في درجة 12 مئوي
اثناء النهار اما درجة الحرارة الليلية فهي من اهم العوامل للنمو
وتعتبر درجة الحرارة (12-15) درجة مناسبة جدا .
لنمو الفروع الجانبية وكبر حجم الازهار .

-التربة الملائمة:
احسن تربة ملائمة للقرنفل هي الطمية ذات البناء المسامي الغني بالمواد العضوية
حتى يمر الماء خلالها بسرعة وتكون ذات تهوية جيدة
وتضاف اليها مادة عضوية اذا كانت التربة تفتقر اليها مع ph
من 5,8- 7,5 والملوحة الارضية 3,6.

-السقي:
ويسقى القرنفل في المساء والصباح وكلما جفت الارض
وذلك لتأثر القرنفا بالجفاف والعطش حيث يؤديان الى تصلب الانسجة النباتية
وقلة تكوين الفروع خاصة في موسم النمو الخضري ويبطأ النمو وينقص المحصول الخضري .
والجفاف وارتفاع درجات الحرارة في الصيف يبطئ النمو
وتبقى الشتلات صغيرة الحجم ذات سلاميات طويلة الفروع
حتى يساعد على النمو ثانية ويسقى سقيات خفيفة متتالية وزيادتها تؤدي الى اصفرار الاوراق .

- التسميد :
يسمد النبات باضافة الاسمدة الفوسفاتية والكلسية مع السماد الآزوتي .
لان اضافة السماد الآزوتي لوحده الى التربة تؤدي الى زيادة حجم الخلايا وسرعة انقسامها
في حين تبقى الجدران الخلوية ضعيفة وتكون انسجة السيقان غير صلبة .
وحاجة القرنفل الى التسميد تؤدي الى ضعف نسبي في الاراق ويجب ان يتم التسميد باعتدال .
والاسمدة الفوسفاتية الزائدة تضر الكأس وتوضع الاسمدة المركبة
بجوار النباتات بعد حفر التربة حول النباتات بشكل هلالي
ويسمد القرنفل عادة في شهر ايلول وعند بدء موسم الازهار
ولا يسمد اثناء فصل الصيف وبعد تكوين الازهار .
ويسمد كل 10 – 15 يوم بسماد آزوتي والبودريت وزرق الحمام
وذلك بان ترش الاسمدة داخل خطوط وليس حول النباتات ثم تغطى بطبقة من الطمى وتسقى .
اما السنادين (الاصص) فتسمد بنفس الاسمدة على ان تضاف بشكل سائل
كل 15 يوم بعد السقي مباشرة

-التدعيم :
القرنفل يحتاج الى التقوية لانه لا يقوى على حمل الزهرة الثقيلة
وعند اكتمال النضج نضع دعامات او ركائز مستقيمة بطول واحد متر
حول النبات ويفضل وضع الشبكات لاسناد النباتات .

- السرطنة:
وهي عملية ازالة البراعم الجانبية على طول الساق
لتوفير الغذاء الكافي للبرعم الطرفي المنتخب كما ويقصد بها ازالة الفروع النامية
من على الساق حتى تقلل من النمو الخضري للنبات .
وبالتالي انتاج ازهار مرغوب بها في العملية التسويقية قبل موسم الازهار
في اوقات متفاوتة من السنة وبالتحديد من الشهر الاول الى الشهر الرابع .

-موعد الازهار :
يبدأ في شهر تشرين الاول وينتهي في مايس
ويمكن ان يزهر على مدار السنة اذا ربي في بيوت زجاجية
وقد يبكر بعضه في انتاج محصول قليل من الازهار .
والازهار متعددة الالوان كما تكون رائحته عطرة
وقد يشق الكأس في اتجاهين مضادين وذلك لتفجر الكأس عند التفتح
من ناحية واحدة وتظهر منها البتلات مائلة الى جانب واحد مما يقلل من جمالها .
والمدة لانتاج الازهار تستغرق (9 أشهر)
والمدة بين الزراعة وحتى الحصول على الانتاج الثاني تستغرق سنة كاملة.

- قطف الازهار:
تقطف الازهار عند اكتمال تفتحها في الصباح الباكر .
ويراعى ان تعزل الازهار صغيرة السيقان والمتفجرة عن السليمة
والطويلة السيقان من اجل ان لايهبط سعر القرنفل.