]

• [FONT='Times New Roman','serif']1 كيلو كسكسي.[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']1 كيلو لحم ضأن.[/font]

· [FONT='Times New Roman','serif']4 بصلات مقطعة.[/font]

• [FONT='Times New Roman','serif']كزبرة خضراء[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']6 ثمرات طماطم مقطعة قطع متوسطة.[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']4 ثمرات جزر.[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']4 ثمرات كوسة.[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']4 ثمرات لفت.[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']ملعقة صغيرة فلفل أسود[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']نصف ملعقة صغيرة قرفة[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']ملعقة صغيرة مسحوق كركم أصفر[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']ملح[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']ماء ساخن[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.[/font]
• [FONT='Times New Roman','serif']2 ملعقة كبيرة زبدة.[/font]

[FONT='Times New Roman','serif']الطريقة[/font][FONT='Times New Roman','serif']:[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']• تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة "تقطع طولياً".[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']• يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو ويضاف إليه البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً.[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']• يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي وحتى يقرب اللحم من النضج وتضاف الخضروات.[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']• يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ ويوضع في إناء الكسكسي ليطهو فوق بخار الماء ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح والتوابل والزبدة السائلة ثلاث مرات مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الكسكسي حتى النضج تماماً.[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']• يغرف الكسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق.[/font]
الاخت عيشوش