الموضوع
:
خبرات مطبخيه لذوات السنه اولى مطبخ
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-23-2008, 01:27 PM
وردة على الطريق
خبرات مطبخيه لذوات السنه اولى مطبخ
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته
نصائح مهمة في المطبخ
مواقف كلنا نتعرض لها احيانا نكون لوحدنا هينا الوضع حلو بس لما يكون عندنا احد
انواع الفشايل
...
إليكم بعض النصائح استفدت منها و احببت ان اشاركم اياها
7
7
7
7
]||] إذا بدأ الطعام بالأحتراق ]||[
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة
]||]حتى لا تدمع عيناك ]||[
ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .
]||] لاطفاء الزيت المشتعل ]||[
إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .
]||]إزالة رائحة الطبخ عن يديك ]||[
تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .
تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .
تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .
تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .
]||] للحصول على قشرة ذهبيه على سطح الكيك ]||[
للحصول على قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .
]||] استمتعي بالسمك دون روائح]||[
عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود
]||]فكرة جديده لسلق البيض دون ان ينكسر ]||[
لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل .
للجميع تقديري و احترامي
منقووووووووول لعيونكم
__________________
ا
لا
ب
ت
س
ا
م
ة
ك
ل
م
ة
ط
ي
ب
ة
ب
غ
ي
ر
ح
ر
و
ف
وردة على الطريق
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى وردة على الطريق
زيارة موقع وردة على الطريق المفضل
البحث عن المشاركات التي كتبها وردة على الطريق