عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**هيمو_العسل** · #1 02-10-2008, 03:47 AM

شوربة الفطر بالبازلاء :

المقادير

علبه من الفطر الأبيض الطبيعي المسلوق
كوبين من مرق اللحم
ملعقه زبدة
نصف كوب حليب
كوب بازلاء مسلوقة
رزمة بصل اخضر
ملح وفلفل ابيض

الطريقة

يقلب الفطر المسلوق مع البصل والبازلاء فى الزبدة ونضيف إليه مرق الدجاج
ويترك على النار لمدة خمسة عشر دقيقة على نارمتوسطة ومن ثم نضيف الحليب واذا وجدنا بأنه سميك نوعا" ما ،
نضيف إليه قليل من المرق ويزين ببعض الفطر والبازلاء

وبالصحة والعافية

تم النقل