عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**Abrar Kapoor** · #13 06-25-2015, 01:57 AM

مساء الخير
كيف ححالكم اعزائي ؟
واليكم الحلقة الثالثة من برنامجكم الشيفة ابرار مع ابرار :33:
وسنقدم لكم اليوم اكلة رائعة بكل المقاييس
وتوجد في كل بيت مصري
وهي اكلة الملوخية

نبدأ
المقادير
كيلو ملوخية خضراء ويابسة
ثوم >> اي كمية
نصف كيلو من البندورة
نصف لتر من الحساء >> سواء اكان حساء لحم او دجاج

الطريقة
1 نبدأ في قص الملوخية من جذورها ونخرطها خرطاً جيداً
حتى تصبح صغيرة جداً
2 ناتي بالثوم ونقشرة تقشيراً جيداً ونطحنه الى اجزاء صغيرة
3 نقليه حتى يصبح بني اللون
4 ناتي بوعاء نظيف ونضع فيه النصف لتر من الحساء وندعه يغلي
ثم نضع فيه الملوخية
5 نضع الملوخية تغلي ثم نضع فيها الثوم

وبالهناء والشفاء