اليوم احضرت لكل الطباخات الشطورات عجينة سحرية صالحة لكل المعجنات
دايما استعملها لما اعمل بيتزا .
عجينة العشر دقايق
المقادير :
سكر
خميرة خيز
ماء دافئ
ملح
طحين
حليب و زيت
الطريقة
2 ملعقة سكر كبيرة + 2 ملعقة كبيرة خمبرة الخبز + 2 كوب ماء دافئ + قبسة ملح + 2كوب طحين
نتركها ترتاح لمدة 10 دقايق ثم نضيف لها 3 اكواب طحين و 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة +نصف كوب زيت
تعجن جيدا و تستعمل على طووووووول