08-13-2015, 12:58 AM
|
| |
 حساء الدجاج بالمشروم والشوفان
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج
كوب مشروم مفري
4 أكواب حساء دجاج
2 كوب لبن كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب كريمة
نصف كوب شوفان
الطريقة
1- تسلق صدور الدجاج في ماء مغلي حتي تنضج ثم تفتت إلى قطع صغيرة وتترك جانباً .
2- يوضع الدقيق في إناء على النار ويضاف إليه قليل من الزبد ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يقلى المشروم في قليل من الزيت ويضاف إلى الدقيق ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل الأبيض وحساء الدجاج وقطع الدجاج ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق .
|