(خضراوات ورقية)
-الكابوتشي
- يحتوي الكابوتشي على عدد كبير من الفيتامينات، منها فيتامين “أ” و فيتامين “ب 1″ وفيتامين “سي”وفيتامين إي، كما أن الكابوتشي غني بالماء لذا فإنه يعمل على ترطيب الجسم والبشرة
- يحتوي الكابوتشي على حمض الفوليك الذي يقي من سرطان المعدة، كما أثبتت الدراسات أن الكابوتشي مسكنقوي لآلام الأمعاء، لما يحتويه من الألياف الغذائية التي تحمل فوائد كبيرة للأمعاء، كما أثبتت الدراسات أيضًا أن نبات الكابوتشي يساعد على تهدئة الأعصاب ويساعد على النوم.
- يعتبر الكابوتشي غذاءًا هامًا للحوامل، خصوصًا في الفترة التي تسبق الحمل، حمض الفوليك هو مصطلح ثاني لـ “فيتامين b9″، وهو عنصر هام للجسم، عندما تحمل المرأة فإن الجنين يجتزء كمية كبيرة لغذاءه من حمض الفوليك، فإذا تعرضت الحامل لنقص كبير في حمض الفوليك قد يكون هذا سببًا في ضعف الجنين او تشوهات في دماغ الطفل، ولأن الكابوتشي يحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك فإن تناوله قبل فترة الحمل وأثناؤها يساعد على تقويم صحة الحامل وعلى إمداد الجنين بحمض الفوليك أيضًا ليتمتع بصحة جيدة.
- يعتبر الكابوتشي مغذيًا مهمًا لصحة الشعر ونموه وقوة خُصله لإحتواءه على فيتامين a الذي ينعم الشعر ويقوي جذوره،
كما أن فيتامين a أيضًا يعمل على تحسين صحة البشرة بشكل عام ويعطيها بريقًا ونُضر، ولأن الكابوتشي أيضًا غني بالماء فإنه يعمل على ترطيب الجسم بشكل عام، لذا فننصحك بأن تحرص على تناول حبتان من الكابوتشي أو اكثر يوميًا للحفاظ على البشرة والشعر.