انرتي القسمم يابنت
واقسم بالله انك فخمةة وتصويرك زوين
(:4
دالينا
كيف الحال ؟ ان شاء الله تكونوا بخير
اليوم جبت معي طريق صنع حميص الجريوات مثل مانقله نحن
عملته على طريقتي و ما نظرت الى العالم كيف يعملوه
هذا هو طبخي ان شاء الله تجربوا الطبخة و تنال اعجابكم
كوسا
بصل
ثوم
ملح و فلفل اسود
فلفل أخضر
في المقلاة نضع الزيت
ثم نضع البصل و الثوم و نتركهم يزبلو نحط البهارات
نضيف الفلفل الاخضر المقطع الى مربعات صغيرة
نتركوهم يطهوا شوي
بعدين نضيف الكوسا المبشورة بالجانب الخشن
نحركها لكي تتمتزج مع باقي المكونات
بعد ما تزبل الكوسا و تنضج نضيف لها الطماطم المهروسة - صلصة الطماطم -
و نخلط و نتركهم ينضجوا على نار هادئة
بعد ماينضجوا نقدمهم في طبق و ياكل بارد
الذي على الجانب الايمن هو طبقنا لليوم
بس هو ما اجا حار فدمجته مع النصف الثاني من الطبق حميص الفلفل الحار هذا اسمه
الصراحة طلع مع بعض حار
بالهناء و الشفاء
