05-28-2006, 05:30 PM
|
| |
| فاكهة من الجنة
((( بسم الله الرحمن الرحيم))) عرف الانسان فوائد التين منذ القدم واستخدمة في علاج الكثير من الامراض التين هو الثمرة المباركة التي اقسم الله تعالى في محكم تنزيله حيث قال(والتين والزيتون وطور سينين) ولاشك في ان الله تعالى لا يقسم الابعظيم مما يعني ان هذه الاية دليل حقيقي علي اهمية هذه الفاكهة وفوائدها ومنافعها العديدة . فقد روي انه اهدي لرسول الله طبق تين فاكل منه وقال لاصحابة كلوا فلو قلت ان فاكهة نزلت من الجنة لقلت هذه . عرف البشر التين قديما وزرعوه منذ اكثر من اربعة الاف عام وانتشر في منطقة البحر الابيض المتوسط وكان يسمى صديق الفلاسفة لان افلاطون كان يكثر من تناوله كمصدر للغذاء وكدواء اما الفراعنه فقد استعملوه لعلاج الم المعدة. يعد التين من افضل مصادرالطاقة الضرورية لجسم الانسان وهذه الطاقة كما يقول خبراء التغذية مصدرها السكريات التي يمتصها الجسم بسهولة يعد نحو نصف ساعة من تناول التين ليس هذا فحسب بل يعد التين من الفواكة الغنية بالالياف الطبيعية ذات الفوائد الصحية العديدة كعلاج الامساك لذا ينصح المرضى المصابون بامساك مزمن بتناول بعض ثمرات التين الطازج او المجفف علي الريق لعدة ايام اما بالنسبة للتين المجفف فقد اكد اخصائي التغذية الفرنسي البروفسور باتريك بيير ان الالياف تلعب دورا هاما بصحة الانسان حيث تعمل علي التقليل من مستوى السكر في الدم وتقلل من افراز الانسولين مما يؤدي الي توازن مستويات السكرفي الدم كما انها يعمل علي وقايته من عدد كبير من الامراض ابتداء من عسر الهضم والامساك وانتها بامراض القلب والاوعية الدموية وسرطان الامعاء والقولون. واشار الدكتور اوليفر الباستر من جمعية الوقاية من الامراض التابعة لجامعة جورج واشنطن الي ان المهم اضافة غذاء غني الالياف لوجباتنا اليومية وان اختيارنا التين او لاي غذاء اخر غني بالالياف يعني اختيارنا لغذاء اقل ضررا يضمن تمتعنا بصحة جيدة طوال الحياة. واظهرت دراسة للتين المجفف دورا هاما في تقليل الكوليسترول بالاضافة الي ان التين المجفف غني بعنصر الكالسيوم الضروري لبناء العظام والاسنان والذي بؤدي نقصه في الاطفال الي بطء النمو والاصابة بمرض الكساح كما يتسبب نقصه عند البالغين بالاصابة بمرض هشاشة العظام . يحتوي التين علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة كالحديد والماغنسيسيوم والفسفور وفتيامينات ,,أ,,و,,ج,,وفيتامين ,,ب,,الذي يساعد الجسم علي تصنيع كرويات الدم الحمراء فضلا عن كونه مقويا للكبد ويساعد علي التخلص من النحافة الزائدة . وللتين تاثير ايجابي علي الجهاز البولي ويساعد علي تنقيت حصوات الكلي وادرار البول والتخفيف من حدة السعال وازمات الربو. من الناحية الجمالية يساعد التين علي تقليل الدهون وازالة الحبوب وبالتالي يعمل علي صفاء البشرة وذلك بوصع قليل من التين علي الوجه لعدة دقائق ثم يغسل بالماء الفاتر.
__________________   |