عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - الماسي| ^_ ^ وجودها فى بيتک سعادة _ هدية _

**Nôųř** · #3 03-17-2018, 05:24 AM

{ كوكيز النوتيلا }

{ نوتيلا }
يضتان ورشه ملح

نصف كوب من الزبدة

نصف كوب من بودرة الكاكاو

كوبان من الطحين الأبيض

كوب ونصف سكر بني أو أسمر

نصف ملعقة صغيرة بيكينغ بودر

- تذوّب الزبدة على النار حتى تصبح سائلة.

- يوضع الكاكاو والبيض والسكر والملح في وعاء وتخلط
جميعها.

- تضاف الزبدة إلى المقادير السابقة ويتم العجن.

- يضاف الطحين أو الدقيق مع البيكينغ باودر إلى
المكونات وتخلط سوياً للحصول على عجينة.

- تترك العجينة لترتاح مدّة نصف ساعة.

- يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل الخبز.

- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة، وفي كل قرص
فجوة صغيرة في الوسط نقوم بها بواسطة الإصبع.

- يوضع القليل من النوتيلا في الفجوة.

- تغطّى الفجوة بعجينة رقيقة.

- تدخل إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، ولا تطيلي مدّة
الخبز كي لا يتشقق وجه الكوكيز.

- تقدّم باردة.

لا أحد يرد