| طبخة بلا اسم
راح اجربها واحط النتيجة ههنا XD
السلام عليكم و رحمة الله
كيف الحال يا عالم.. اخييرا انا بالمطبخ 
كان وعدت دالينا سابقا بس فشلت 
لا لحم بالثلاجة امم فقط بطاطس او بطاطا حلوة  ... طماطم تماام.. بصل رائع
بلا لحم لا التفت للبطاطس و لا احب استخدام مكعبات المرق او بهارات كاري وووالخ 
المهم طبختنا اليوم بسيطة جدا جدا ^^
انا اسويها احيانا  ..
المكونات
بطاطا حلوة "بامبي"
طماطم حسب كمية البطاطا "الكثير يعطي جودة"
بصل مفروم "لا تكثر منه"
بهارات "كسبرة افضل خيار" ^^
الاعداد
قطع البطاطا مكعبات و اقلها بالزيت
في مقلاة ضع زيت "انا استخدم من الزيت المتبقي من القلي" :" class="inlineimg" />
بالزيت الحار ضع القليل من البصل المفروم "مبشور" .. بصلة متوسطة الحجم تكفي 
قلب البصل مرات قليلة و لا تنتظر حتى تحمر "بمجرد ظهور رائحة البصل المميزة
صع الطماطم "معجون افضل" او مكعبات صغيرة منزوعة القشر
قم بتقليب البصل مع الطماطم و ضع الملح بمجرد يستوي ضع كمية مناسبة من الماء "ثم تفقد طعم الملح"
بعد غلي 2 دقائق ضع البطاطا
قلل النار<<م علينا قصدي هدئ النار 
قم بتغطية الشيء بالمغلاة و اتركه 5 دقائق على النار الهادئة
و الان تلفت يمين يسار .. اها نعم "نظف الفوضى"
بالهناء
م سبق و صورت <<من تشوف الاكل م تتذكر شيء
حدا فهم شيء؟
م علينا الاسويه يطلع حلمالح "يعني ميزة البطاطا الحلوة هي انها تغني
عن مكعبات المرق و حلاوتها مع حموضة الطماطم و الملح يعطي طعم مميز ^^
سر الطبخة في البصل صراحة .. الى لقااء
__________________
اريقاتو وسام سنباي  
وَإِذَا سَئِمْتَ مِنَ (الوُجُودِ) لِبُرْهَةٍ ** فَـاجْـعَـلْ مِنَ (الْــوَاوِ) الْكَئِـيبَةِ (سِيـنَـا)
وَإِذَا تَــعِبْتَ مِنَ (الصُّـــعُودِ) لِقِــمَّةٍ ** فَـاجْـعَـلْ مِنَ (الْعَيـنِ) الْبَئِيسَةِ (مِــيـمَا)
صلوا على النبي 
التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-22-2018 الساعة 04:37 PM |