عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - الماسي| ° مقبلات مجانيه .. مطعم عيون °

**Nôųř** · #3 03-22-2018, 11:32 PM

" المحمرة السوريه "

المحمرة السورية بالجوز ، نقدم لكم في هذه
الوصفة طريقة سهلة لعمل المحمّرة السورية في
البيت فهي شهية جداً بمكوناتها التي تحتوي على
الفلفل الأحمر الحار والجوزودبس الرمان وغير ذلك
من المكونات اللذيذة .

1 كوب جوز مفروم خشن

1 كوب فتات خبز

1 حبة فلفل أحمر حار أو حلو

¼ كوب زيت زيتون

¼ كوب ماء

⅛ كوب بصل مفروم

3 ملعقة كبيرة دبس رمان

½ ملعقة صغيرة ملح

_ نقطع الفلفل الأحمر ونتبله بزيت الزيتون

_ ثم نشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة،
أو يمكن استخدام صلصة الشطة الحارة الجاهزة .

_ نضع الجوز في خلاط الطعام ونطحنه ثم نضعه جانباً

_ ثم نضع البصل في الخلاط ونشغله قليلاً

_ ثم نضيف الفلفل الأحمر الحار ونخلط جميع المكونات
معاً جيداً .

_ نضع في وعاء كلاً من الجوز وفتات الخبز والبصل
والفلفل الأحمر الحار والملح ونخلطها جيداً

_ ثم نضيف بقية المكونات ونخلط حتى تمتزج تماماً
ثم نضع الوعاء جانباً .

_ نضع المزيج في البراد كي يتماسك بينما يحين
وقت التقديم .

_ نضع المحمّرة في طبق التقديم ونزين بالجوز
وزيت الزيتون .

يتبع