عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - لاتملك خبرة بالطبخ؟ إليك وجبات خفيفة للتحضير

**باندورا** · #3 05-07-2018, 10:02 PM

[img3] http://mrkzgulfup.com/uploads/152483577796971.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/uploads/15248357780733.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
‏

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/uploads/15248357780733.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
عجة بالزعتر

يبقى البيض أحد العناصر التي لا يمكن التخلي عنها في حياة الطلاب

خاصة، وفي عالم الوجبات السريعة عمومًا، فباستثناء إصابتك بحساسية بسببه
، يتميز هذا العنصر الغذائي بسرعة تحضيره وبثمنه الرخيص وتوفره في
كل مكان وفي كل بيت، وهنا، اخترنا أن نقترح عليكم كلًا من العجة بالزعتر،
قبل أن ننتقل إلى العجة الخضراء.

بالنسبة للعجة بالزعتر، فإنّها لن تحتاج منك أكثر من بيضتين أو ثلاثة

حسب درجة جوعك، ملعقة بصل مفروم، قليل من الزيت أو الزبدة،

وقليل من الزعتر، وقليل من الملح والفلفل الأسود.

أمّا بالنسبة لطريقة التحضير، فكل ما عليك فعله هو مزج
البصل بالزعتر والملح والفلفل الأسود، ثم إضافة البيض

على الخليط وخفق الكل، ثم قليه بعد إذابة الزبدة.

العجة الخضراء

بالنسبة لهذه العجة فإنّك ستحتاج للبيض، جزرة واحدة،
حبة بطاطس وحبة قرع أخضر، القليل من الزبدة والقليل
من الملح والفلفل الأسود.

نقوم بتقطيع الخضر وسلقها في الماء المملح، ثم تجفيفها

على ورق التجفيف، نقوم بعد ذلك بقلي البيض المخفوق ثم وضع

الخضر وسطه وطوي العجة (يمكن إضافة القليل من الجبن
لطعم ألذ)، يمكن كذلك وضع الخضر في المقلاة ثم
سكب البيض المخفوق مع الجبن فوقها.

الطورطية

يمكن تحضير هذه الأكلة الإسبانية بعشرات الطرق والمقادير

المختلفة، إلاّ أننا سنختار الطريقة الأسرع والأسهل، والتي ستحتاج
لتحضيرها لحبتين إلى ثلاث حبات بطاطس، حبة بصل صغيرة،
بيضة و القليل من الملح والفلفل الأسود.

نقوم بتقطيع البطاطس إلى قطع مربعة صغيرة حتى
يمكن قليها بسرعة، ثم نقوم بوضع البطاطس المقلية في إناء،
إضافة البيض والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود ثم خلط
الكل ببطء، بعد ذلك نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة

ووضع الخليط ثم تسويته ليأخذ شكل المقلاة، نقوم بترك

الخليط لمدة دقيقتين ثم قلبه على الناحية الأخرى

والانتظار دقيقتين كذلك، وهكذا تكون الطورطية جاهزة.

يتبع

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] http://mrkzgulfup.com/uploads/152483577804012.png[/img3]