عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - •°•°•° سَبْزي

**Y a g i m a** · #2 06-22-2018, 12:41 PM

مرقة السبزي الايرانية... طعم وفائدة . :nop:
كلمة"سبزي" بالايراني تطلق - على كل انواع الخضرة الورقية
و منها (نعناع ، بقدونس - سبانخ ، كزبرة ...الخ)
ومرقة السبزي طعمها طيب (نكهات مختلفة) - و مفيدة غنية بالحديد والمعادن
يُعتبر السبزي من الأطباق الإيرانية التي يكثر تحضيرها في الوطن العربي خاصة في العراق ،
و هو يتميز بطعمه اللذيذ واحتوائه على الكثير من القيم الغذائية المفيدة للجسم ،
كالحديد ، و الفيتامينات ، و البروتين ، و يُعرف هذا الطبق باسم قرمة السبزي ،
و يعتمد السبزي في تحضيره على إضافة أنواع مختلفة من الخضار واللحم ،
و في هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل وصفتين من السبزي الشهي.