يعتبر
العرقسوس (نبات السوس) من النباتات الشجيرية ويصنف من ضمن النباتات المعمرة
ويعتبر موطنه في سوريا ومصر والمناطق الوسطى من آسيا وأوروبا وآسيا الصغرى , ويمتاز بمذاقه الحلو، ويتفاوت طعمه وفقاً لنوع الجذر المأخوذ منه، ويشار إلى أن هناك اثني عشر نوعاً منه، ويتم استخراجه من جذور شجرة السوس.
وتمّ استخدامه منذ العصور القديمة كنوع من أنواع التوابل، وتُستخدم الجذور المجفّفة وغير المقشّرة، والسيقان الجارية، وجذوع تحت الأرض من هذا النبات في الأمور الطبيّة.

فوائد العرقسوس
- يحفّز عمل الأستروجين.
- يرفع نسبة الخصوبة عند النساء.
- يدخل في علاج سرطان البروستات.
- يعالج بعض أمراض الجلد كالأكزيما. يعتبر مضاداً للجراثيم والأكسدة.
- يحمي الشرايين. يعّد علاجاً فعالاً للقرحة.
- يحتوي على معادن تعتبر وسيلة لترميم الكبد.
- يستخدم كمدّر للبول. يفتح الشهية. يعتبر من المواد الهاضمة.
- يرطب الجسم. ينشطّ الجسم.
- يمنح الجهاز المناعة قوة ونشاط.
- يساعد على التخلص من البلغم.
- يستخدم كمعالج للكحة والتهاب الحلق.
- يعالج الحساسية ويستخدم كمضاد لها.
- ينظم الدورة الشهرية.
- يعتبر عنصراً مفيداً في تفتيح البشرة وكما يحميها من الآثار الضارة لأشعة الشمس.
- يمنح الشعر صحة وقوة وحيوية.
- يحّد من نثر القشرة في الرأس.
- يقلل من الاكتتاب ويعالجه.
- يخفف من التهابات اللثة.

لا يوجدُ أيّ فوائد للحامل من تناول العرقسوس
، إنما يؤثر عليها سلباً ويضرها، حيث إنّه يسببّ كلاً من: تقلصات داخلَ الرحم. الإجهاض، لأنّه يؤثر سلباً على مستوى هرمون الأستروجين المسؤول عن تثبيت الحمل. الولادة المبكّرة. يقلّل من إنتاج وكميّة حليب الأمّ المرضع.



أضرار العرقسوس
- يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم.
- يخفّض مستويات البوتاسيوم.
- يتلف خلايا الدماغ.
- يتسبب بالصداع.
- يحبس الماء والصوديوم.
- يؤدي إلى زيادة فرص الولادة المبكرة، وكما أنه من الممكن أن يؤدي إلى الإجهاض.
- يصيب قصوراً بالقلب في حال الإفراط بتناوله.

ينصح في بعض الحالات تجنب تناول مشروب العرقسوس ومن هذه الحالات:-
المرضى الذين يتناولون الأدوية المضادة للالتهابات.
المرضى الذين يتناولون الأدوية المخفضة للضغط. المرضى الذين يتناولن الأدوية المضادة للسرطان.

https://dietitian.sa/blog/art/s/96