عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**ѕιlνεr** · #**711** 08-07-2019, 06:08 AM

#

السلطة :

غويدانغان

المكونات :

للسلطة :

ـ رأس ملفوف صغير مقطع و مغلي
ـ رطل فاصوليا خضراء فرنسية
ـ نصف رطل براعم فاصوليا الماش
ـ بيضة مسلوقة للشخص الواحد
ـ خيار مشرح
ـ رقائق جوز الهند

للصلصة :

ـ نصف كوب حليب جوز الهند
ـ نصف كوب زبادي
ـ 1-2 ملعقة كبيرة سكر بني
ـ 1 حبة فلفل حار
ـ ملعقة صغيرة كزبرة
ـ عصير ليمون
ـ ملح و فلفل

طريقة التحضير :

أولا قم بتشريحك كل خضرواتك ثم قم بغلي فاصوليا الماش ، الملفوف و الفاصوليا الخضراء
بعد الطهي ، قم بغمرها على الفور في حمام جليدي للاحتفاظ بلونها زاهيا
ثانيا قم بخلط مكونات صلصة جوز الهند

ضع مكونات السلطة على طبق كبير ، أولا الملفوف و فوقه الماش ثم أخيرا الفاصوليا الخضراء مع التزيين بشرائح الخيار على الجوانب و أنصاف البيض المسلوق ، ثم قم بتمرير صلصة جوز الهند فوقها