بعض الوصفات وليس كلها لموضوع طبخنا



الوصفه الاولي

الباذنجان والطماطم جراتان.
الرجال هم لعبة الركبي ، وأنا أعلم أنهم عندما يذهبون إلى المنزل ، فإنهم يريدون المعكرونة البيضاء لكنني لا أحب ذلك!
لذلك سنجد حلا وسطا ، سأصنع لهم المعكرونة لكني سأصنع غرتن من الخضروات ، التي ستخدمني ، كصلصة مع المعكرونة البيضاء ، ضحك
وعلى هذا النحو ، سيكون الجميع سعداءطرفة عين

fthrline

المكونات:
3 الباذنجان الجميلة من الحديقة
3 طماطم التقطت طازجة
بعض أوراق الثوم المعمر
200 غ من الجبن المبشور (جبنة البارميزان أو الجبنة)
1 حفنة من البقدونس الطازج
1 كوب من زيت الزيتون
1 قرصة من زعتر بروفانس (يفضل أن يتم اختيارها من قبل رعايتك إن لم يتم وضعها ، وهي محمية من الكبريتات !!!)
فلور دي سيل والفلفل الطازج المطحون
fthrline

إعداد:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
تقشر الباذنجان وتقطعه إلى شرائح رفيعة. يرش بالملح لإزاحتهم ومنعهم من صنع الكثير من الماء أثناء الطهي. نظيفة وصمة عار الطماطم. قم بتقطيعها إلى جولات ووضعها على مناشف ورقية.
قشر وختم الثوم رقيقة جدا. قم بتنظيف البقدونس والريحان وتقطيعه بالمقص الكهربائي أو المروحية ، ثم رش زيت الزيتون في وعاء. يُضاف الإوريغان المفروم والثوم والبقدونس والريحان ويُتبل بالملح والفلفل. مزيج والاحتياطي. يمكنك تناول مشروب غرتن مع الباذنجان والطماطم والجبن.
في طبق خبز ، ضع طبقة من شرائح الباذنجان ، وطبقة من خليط الأعشاب المفروم ، وطبقة من شرائح الطماطم وطبقة جديدة من خليط الأعشاب المفرومة. كرر حتى تختفي جميع المكونات. الانتهاء من صريف الجبن المبشور غرتن إلى اللون البني تماما.
تُخبز وتُسخّن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الجبن لونه بني ذهبي.




الثانيه

يجب القول إن مجتمع التاهيتي هنا كبير جدًا وجلبوا لنا نكهات جزرهم. السعادة الخالصة !!!


المكونات (6 أشخاص) :

2 شرائح لطيفة من ماهي ماهي أو سمك التونة أو غيرها من الأسماك مع اللحم الثابت.
1 خيار
2 شرائح
لحم 2 ليموزين
1 جزرة
1/2
فلفل أحمر 1/2 فلفل أخضر
250 غرام
ملح وفلفل حليب جوز الهند


إعداد:

قطع السمك إلى مكعبات منتظمة.
اضغط على الليمون وسكب العصير على السمك. انقع ما لا يقل عن 1 ساعة.

قطع ناعما.
صر الجزرة.
قم بقطع الخيار (بدون الجلد) والفلفل إلى مكعبات (في الوقت الحالي هم فظيعون ، لم أضع أي).

استنزاف السمك.
إضافة جميع الخضروات للأسماك.


وقبل التقديم مباشرة ، تغطى بحليب جوز الهند.
الموسم ، انها جاهزة !!!


https://p3.storage.canalblog.com/35/...1/88940855.jpg



الثالثه

لمدة 500 غرام من الحليب المكثف المحلى:
حليب 750 مل
300 غرام سكر أحمر خام
fthrline

إعداد:

في قدر كبير ، يُغلى الحليب والسكر في الغليان.

انخفاض على حرارة منخفضة بحيث لا تفيض. طبخ على نار خفيفة ، 1 ساعة. يقلب بانتظام ، إلى النصف حتى يتغير لون الكرمل خفيفة جدا.
اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة عن طريق الخلط بين الحين والآخر ثم صب الحليب المكثف المحلى في مرطبانات المربى.
عند التبريد ، سوف يثخن الحليب المكثف المحلى قليلاً.
يمكن الاحتفاظ بالحليب المركز لمدة 2-3 أيام كحد أقصى في الثلاجة.





الرابعه

فطائر الوفل

:

250 غرام دقيق
1 كيس من مسحوق الخبز (10 غرام)
40 غرام من السكر
2 بيض
50 cl من الحليب
50 غ من الزبدة المذابة
1 رشة من الملح
fthrline

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والخميرة والسكر ، ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيدًا.
2. أضف الحليب في رذاذ ، مع التحريك لتجنب الكتل.

3. أضف الزبدة المذابة ، قليل من الملح وتخلط جيدًا.
13312770_1639271276398357_2528566999207402029_n لقد ذاقت ، إنه جيد ضحك

4. قم بصنع الفطائر في مكواة بسكويت الوفل ، وقم بتخبزها لمدة 3 إلى 5 دقائق.
13267882_1639271369731681_155517785443563752_n

ملحوظة: إذا أردت ، يمكنك ترك عجينتك ساعة واحدة في الثلاجة قبل الطهي ، ولكن إذا كنا في عجلة من أمرك ، فهي تعمل بشكل جيد جدًا ، الآنطرفة عين




الخامسه
البوغنا



السادسه

http://tradizione.canalblog.com/arch.../35992051.html


السابعه
http://tradizione.canalblog.com/arch.../31904323.html



الثامنه
http://tradizione.canalblog.com/arch.../30893986.html

التاسعه
القرنطيطه

__________________