Gratin d'aubergines et de tomates.

الترجمه : الباذنجان والطماطم جراتان.

المقادير :

2 عدد باذنجان متوسط الحجم.
4 حبات طماطم طازجه.
2 عدد فص ثوم حجم كبير.
كوب زيت صغير.
ملح و فلفل.
1 قرصة من زعتر بروفانس يكون طازج.
طبق متوسط جبن رومي مبشور.
طريقه التحضير :

- يقطع الباذنجان والطماطم لشرائح رفيعه.
- يفرم الثوم او يقطع ناعم.
- في طبق نضع الثوم وكوب الزيت والملح والفلفل والزعتر ويقلب.
- نشعل الفرن.
- نحضر صنيه ونضع طبقه من الخليط علي ارضها ونضع شرائح الباذنجان فوقها ثم نضع الطماطم و فوقها نضع القليل من الخليط ونكرر العمليه حتي انتهاء الكميه.
- نضع الجبن في النهايه
- يدخل الفرن ويخرج بعد 40 دقيقه.



الصور

https://www.google.com/search?q=+gra...-rev1&prmd=ivn

__________________