| O oرجيـمات رائــعة o O
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
نعانى اغلبنا من مشاكل الطعام الزائد التى تؤدى بالتالى الى زيادة الوزن
اليوم اقدم لكم انواع من الرجيم و اساليب التخسيس واختر منها ما يناسبك منها
الريجيم الغذائى التقليدى
الريجيم الغذائى التقليدى ( لإنقاص الوزن )
ويتناول فيه الفرد كمية من السعرات الحرارية تتراوح بين 20 الى 25 سعرا لكل كيلوجرام من وزنه المثالى ، تبعا للنشاط الذى يبذله ، على الا يقل ما يتناوله يوميا من البروتينات عن جرام واحد لكل كيلوجرام من وزنه مع استبدال المعدل الدهنى له بالزيوت النباتية ، والحد من تناول ملح الطعام والنشويات ذات المحتوى العالى من الكربوهيدرات مثل الارز والمكرونة والحلوى والبطاطس والبطاطا مع اعطاء جرعات اضافية يومية من فيتامين ( أ ، د ) مع الاكثار من تناول الخضر والفواكه الطازجة والحد من تناول ملح الطعام .
وفيما يلى نموذج للريجيم التقليدى :
فى الصباح الباكر
كوب من الشاى + ملعقتان كبيرتان من اللبن منزوع الدسم + ملعقة صغيرة من السكر .
الافطار
بيضتان مسلوقتان .
قطعة توست او خبز .
ثمرة فاكهة
الغداء
كوب شوربة لحم .
سمك مسلوق او لحم ضأن مشوى .
سلاطة خضروات ( خس - خيار - جرجير - فجل - طماطم .. مع الخل والليمون والفلفل ).
فاصوليا خضراء مطبوخة .
قطعة توست او ربع رغيف .
فاكهة .
الساعة الرابعة :
كوب شاى + ملعقتان كبيرتان من اللبن منزوع الدسم + ملعقة صغيرة سكر .
الساعة السادسة :
ثمرة فاكهة
العشاء
كوب شوربة دجاج
ربع دجاجة مشوية .
4 ملاعق سلطة بابا غنوج .
قطعة توست او ربع رغيف .
كاسترد ( يحضر بما تبقى من الحصةاليومية للبن والسكر وهى كوب واحد لبن منزوع الدسم وثلاث ملاعق كبيرة سكر ) .
ملحوظة : يصاحب هذا الريجيم تناول كوب من الماء قبل كل وجبة بنحو 20 دقيقة وممارسة الرياضة البدنية يوميا بانتظام
************
الريجيم الكيميائى
الغذاء الكيميائى هو الذى لا يعطى الجسم طاقة للاستغلال .. ويعتمد على الامتناع نهائيا عن تناول سكر الجلوكوز .. ويجب تناول الاطعمة التى تحتوى على الياف مثل الردة .. والخضراوات الطازجة .. وبعض انواع الفاكهة خاصة البرتقال والجريب فروت . يجب تناول نوعية واحدة من الطعام فى كل وجبة سواء كانت نشويات أو بروتيناً أو دهوناً .
فيما يلى نموذج لريجيم كيميائى يؤدى إلى انقاص الوزن بمعدل من 4-6 كيلو جرام خلال اسبوعين
اليوم الأول
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
هامبورجر او سمك فيليه مشوى - خس - طماطم
العشاء
بيضتان مسلوقتان - ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة - ربع ثمرة جريب فروت او شريحة شمام .
اليوم الثانى
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
شريحة لحم مشوى - خس - طماطم .
العشاء
كوسة - قرنبيط مسلوق - ربع كيلو فاصوليا خضراء - فاكهة او عصير برتقال .
اليوم الثالث
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
دجاج مشوى - خس وكرفس - ثمرة فاكهة .
العشاء
قطعة هامبورجر - فاكهة طازجة
اليوم الرابع
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
بيضتان مسلوقتان - ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة - طماطم .
العشاء
هامبورجر - او فيليه مشوى
اليوم الخامس
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
سمك مشوى - سلاطة خضراء - شريحة خبز .
العشاء
ثمرة فاكهة
اليوم السادس
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
بيضتان مسلوقتان - ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة .
العشاء
هامبورجر او فيليه مشوى
اليوم السابع
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام - شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
سمك مشوى - سلاطة خضراء - شريحة خبز .
العشاء
ثمرة فاكهة
ملاحظات
- اذا وصل الشخص الى ثبات فى الوزن عليه التوقف فورا لمدة يوم او اثنين وتناول ما يطيب له .. ثم يعود للنظام مرة اخرى.
- لا يصلح هذه الريجيم للحوامل والمرضعات .
- هذا النوع لا يحدث خللا بالجسم .
- يجب عدم الاستمرار فى هذا النوع اكثر من اسبوعين لان الجسم يتكيف مع النظم الغذائية بصفة عامة مما يسبب صعوبة فى استمرار معدل انقاص الوزن .
الريجيم النباتي
والامر لا يتجاوز مجرد تعديل النظام الغذائى باتباع الخطوط العامة الآتية :
- التركيز على تناول الخضر والالياف .
- التركيز على الكربوهيدرات المركبة ( الفواكه - الخضر - الحبوب ) .
- التركيز على الاطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات .
- الاعتماد على الدهون النباتية مثل زيت الزيتون والذرة .
- اختيار اطعمة بديلة نسبة الدهون فيها قليلة .
- ابتكار اطعمة وطرق طهو نسبة الدهون فيها قليلة بحيث لا تتجاوز النسب التى حددها د. مارتن .
- التركيز على القمح والشعير والذرة والبازلاء والفاكهة والخضر التى ثبت علميا انها بالاضافة للدور الذى تلعبه فى خفض الوزن تقلل احتمالات الاصابة بالسرطان والكلسترول.
- مراعاة زيادة تناول الخضر تدريجيا حتى لا تسبب اسهالا او امساكا لمن يتناولها.
والجداول المنشورة مع هذا الموضوع، ستساعدك مبدئيا على تقليل كميات الدهون فى الطعام، حاول بقدر ما تستطيع استخدام البدائل ولا داعى للمحمر و"المشمر" والسمن البلدى .
قائمة بدائل الدهون فيما يلى نقدم جدولا بالاطعمة الغنية بالدهون والبدائل المقترحة التى يمكنك تناولها اثناء الريجيم.. سيقل وزنك ولن تخسر صحتك .
قائمة بدائل الدهون
فيما يلى نقدم جدولا بالاطعمة الغنية بالدهون والبدائل المقترحة التى يمكنك تناولها اثناء الريجيم.. سيقل وزنك ولن تخسر صحتك .
جبن تشيدر وما شاببهها ///جبن قليل الدسم
البطاطس المحمرة ///بطاطس فى الفرن او مسلوقة او مشوية
زبادى بالفواكه والسكر /// زبادى قليل الدسم + فاكهة
الاسماك المعلبة ///اسماك مجمدة
بيضة واحدة كاملة /// بياض بيضتين
اكياس البطاطس المقلية والاكلات المغلفة السريعة /// خضر وفاكهة
مايونيز /// مايونيز قليل الدسم كتشب ماستردة
دونات وبسكويت وكعك /// خبز اسمر او سن او دقيق اسمر لصنعها
مقادير الزبد او السمن فى الاطعمة /// نصف الكمية المقترحة
كريمات التزيين مارينج او حلوة امريكية
صوص السلطة /// زبادى عادى + مايونيز
التورتات المزينة /// استخدام فاكهة طازجة فى التزيين
لحوم سمينة /// لحوم حمراء ( فيلية عرق )
بودنج /// بودنج مصنوع من لبن قليل الدسم
لحم مفروم /// لحوم بيضاء مفرومة
الخبز بالزبد او مربى /// زبد بدون دسم ومربى ريجيم + خبز اسمر
دواجن "بجلدها" وبط /// دواجن منزوعة الجلد
الاسماك المعلبة /// اسماك مجمدة
سمك مقلى /// سمك مشوى طاجن مسلوق طاجن
قطع لحم كبيرة /// يسمح للسيدة بـ 200 جم يوميا وللرجل 250جم يوميا
الريجيم الإنجليزي
خبيرة التغذية مادلين جيتسا تضع ريجيما خاصا للاجازات . لا تمش ، لا تمارس رياضة عنيفة .. فقط اجلس فى السرير . اشرب ماء وافقد من وزنك ما تشاء !وزنك كم ؟
80 ، 90 ، 100 ، 150 كيلو جراما ؟ !
ايا كان وزنك، تستطيع ان تفقد منه ماتشاء.
الانجليز يقولون ذلك، ونحن سنسمع كلامهم ، سنجرب فى هذه الحلقة من "ريجيم الشعوب " الريجيم على الطريقة الانجليزية الذى وضعته خبيرة التغذية العالمية مادلين جيتسا .
تقول مادلين لاصحاب الاوزان الثقيلة :
اذا كنتم لا تفضلون الرياضة العنيفة ، لا وقت لديكم للمشى مسافات طويلة هذا الريجيم يعيد اليكم زمن الرشاقة والايام الخوالى يخلصكم من الوزن الزائد أيام الإجازات وانتم مرتاحون فى بيوتكم . هذا ما قالته مادلين ، وهذا ما يفعله الانجليز .
سنجرب هذا الريجيم ، فى البداية ، يومين فقط فى عطلة نهاية الاسبوع مثلا
( الخميس والجمعة ) او الجمعة والسبت واذا ارتحنا للنتيجة سنكرر اليومين مرة اخرى حسب طاقتنا او حتى ينقص وزننا الى الحد الذى نرغب فيه والمفروض فى نهاية اليومين ان يكون وزننا قد نقص كيلو جرامين . سنبدأ بشراء الطعام الذى نحتاجه خلال يومى الريجيم وسنعد الوجبات حتى لا نضطر لبذل " اى مجهود "
سنشترى :
كيلو كرات ، ربع كيلو جزر ، زعتر ، كرفس ، كيلو ونصف جريب فروت (4 حبات ) ، 8 ليمونات ، 3 تفاحات ( خوخ او كمثرى ) نصف كيلو لبن خالى الدسم ، 3 زبادى ، ربع كيلو جبن قريش او اى نوع خالى الدسم ، عسل ابيض كاكاو ( بدون سكر ) ، ربع كيلو سمك ، دجاجة صغيرة . قبل ان نبدأ :
فى اليوم السابق على اول ايام الريجيم
اليوم الأول
بعد ان نستيقظ من النوم مباشرة سنشرب كوبا كبيرا من الماء .
الافطار سيتكون من :
لتر ونصف ماء + حبتى جريب فروت + كوب لبن مضافا اليه ملعقة عسل وملعقة كاكاو . وتناول هذه الكمية الكبيرة من الماء سيساعدنا على تنظيف خلايا الجسم ومساعدة المعدة والامعاء فى القيام بوظيفتها والتخلص ايضا من بقايا الطعام ( سنشرب هذه الكمية من السوائل بالتدريج حتى الساعة الواحدة ظهرا ) . بعد ذلك ، سنتمدد على السرير لفترة مع رفع القدمين قليلا .
فى الواحدة ، يمكننا ان نتناول نصف كمية شوربة الخضار التى اعددناها بالامس ( بعد تسخينها ) .
الساعة الخامسة : سنأكل حبتى تفاح او كمثرى ( طازجة
او كومبوت ) ( الاكل يكون ببطء ) بعدهما نشرب كوبا من عصير الليمون .
العشاء :
سمك ( على البخار ) ونضيف اليه قليلا من الليمون نتناوله مع الجزر المسلوق .
فى نهاية اليوم الاول سنكتشف اكتشافا مثيرا :
بشرتنا ستكون اكثر نضارة بسبب الاقلاع عن الشاى والقهوة والمشروبات الاخرى العنيفة
اليوم الثانى
فى الصباح :
سنشرب كالعادة كوبا كبيرا من الماء على الريق نتبعه بكوب من اللبن خالى الدسم مضافا اليه ملعقتا عسل وكاكاو ثم بعد قليل حبة جريب فروت ونصف لتر ماء .
الغداء :
250 جراما جبن قريش او بدون دسم ، كوب زبادى ، ملعقتا عسل ابيض وبعد ساعتين تفاحة او خوخة مع كوب عصير ليمون .
العشاء :
ربع دجاجة ( بدون ملح ) ، خضراوات مسلوقة ، سلاطة خضراء بأى كمية .
نحن الان ، فقدنا كيلو جرامين من وزننا فى يومين .
نستطيع ان نكرر الريجيم يومين آخرين
ريجيم الشتاء
الافطار
بيضة مسلوقة او قطعة جبن قريش 50 جراماً او 3 ملاعق كبيرة من الفول المدمس . نصف جريب فروت او ثمرة طماطم او خيار . قطعة توست ريجيم . كوب شاى او فنجان قهوة بدون سكر ويمكن اضافة كوب من اللبن منزوع الدسم.
الغداء
ربع دجاجة منزوعة الجلد مسلوقة او مشوية او 125 جراماً من اللحم الكندوز او البتلو المسلوق . 250 جراماً من السمك المشوى . 100 جرام جبن قريش او بيضتان مسلوقتان . طبق سلاطة خضراء بدون زيت - قطعة توست ريجيم .
الساعة الخامسة مساء
كوب شاى بدون سكر - ربع كوب لبن منزوع الدسم او كوب كركديه او عصير ليمون بدون سكر .
العشاء
كوب زبادى منزوع الدسم ، قطعة جبن قريش 50 جراماً ، قطعة لحم 125 جراماً ، ثمرة خيار او ثمرة طماطم ، قطعة توست ريجيم .
الفاكهة
فى اليوم كله صنف واحد من الفاكهة - برتقالة او ثمرة يوسف - تفاحة - ثمرة جوافة او نصف فنجان فراولة . عند اتباع هذا الريجيم يجب وزن الجسم مرة كل اسبوع فاذا لم تكن هناك استجابة ولم ينقص الوزن يجب كسر النظام لمدة يوم بتناول كمية اكبر من الفاكهة او الخضراوات الممنوعة مثل البطاطس والبسلة
طرق خفض الوزن
بعانى الكثيرون منا من زيادة الوزن ومايسببة ذالك من مشاكل صحية و نفسية واجتماعية ولذلك تفنن خبراء التغذية فى جميع دول العالم بوضع النظام الغذائى الأ مثل .وهنا نجد بعض نماذج لاشهر انواع خفض الوزن واسلوب التغذيه الامثل.
ريجيم خفض الوزن
ريجيم ( خفض الوزن ) وهو النوع الذى يلقى اهتماما بالغا من خبراء التغذية والافراد فى كل مكان خاصة العرب بسبب زيادة وزنهم عن الوزن المثالى وذلك نتيجة تناول الكربوهيدرات والدهون بكثرة بخلاف العادات الغذائية السيئة التى تؤدى بهن الى تناول الطعام فى اى وقت من اوقات اليوم دون الاكتفاء بالوجبات الرئيسية .
والاساس فى ريجيم التخسيس التقليل من السعرات الحرارية التى يتناولها الشخص عما يحتاجه جسمه فعليا، فيضطر الى استخدام مخزون الطاقة التى لديه، المتمثل فى البروتين والدهون وبإنقاص مخزون الدهون يقل وزن الجسم تدريجيا حسب الحاجة.
ولابد من مراعاة عدة نقاط عند اتباع ريجيم التخسيس :
- ان يحتوى الريجيم على جميع العناصر الغذائية ولكن بكميات محسوبة بحيث تمد الجسم بطاقة اقل مما يفقدها فعليا .
- اختيار انواع الاغذية التى تتفق ومزاج الشخص وعاداته وعدم اللجوء الى حرمانه تماما من بعض الاغذية التى اعتادها على ان يقللها تدريجيا لضمان التزامه بالريجيم .
استمرار الريجيم لمدة طويلة حتى يتحقق الغرض منه .
اختلاف كمية الطعام من شخص لآخر باختلاف المجهود
منقول للفائدة
__________________ راقب أفكارك لأنها ستصبح أفعال راقب أفعالك لأنها ستصبح عادات راقب عاداتك لأنها ستصبح طباع راقب طباعك لأنها ستحدد مصيرك للتواصل عبر الاميل او الماسنجر اسف عل التاخير في الرد عليكم |