المقاديروالطريقة /
الطبقة الأولى ::

*1ونصف بسكوت مطحون .
*1 قشطة .
*ربع حليب نستلة المركز (الوسط أو الكبير )والباقي نضعه جانبا ..

تعجن هذه المقادير ثم تفرش بالبايركس ..

الطبقة الثانية ::

التوفي ..
نذوب على النار..
* 1كأس سكر .
* 3 قشطة .
* 2 كريمة .

حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع ربعه على الطبقة الأولى ..


الطبقة الثالثة ::
*1وربع شعيرية باكستانية .
* الباقي من حيب النستلة .
تشقر على النار ثم توضع على طبقة التوفي ..


الطبقة الرابعة ::


بقية التوفي .. توضع على طبقة الشعيرية ..

ثم يبشر جالكسي أو فليك ويرش على الوجه ..

ويوضع في الثلاجة لحين التقديم ...

*ملاحظة /

يجب تشقير الشعيرية قبل التوفي حتى لاتجمد الكريمة ......









بالعاااااااااااااافية ,,,,

__________________