عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree223Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #21  
قديم 08-21-2019, 07:42 PM
 
ذهبي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:850px;background-image:url('http://www.arabsharing.com/uploads/156493035361512.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[img3] http://www.arabsharing.com/uploads/155758262605662.gif[/img3]

Y a g i m a



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
اهلا وسهلا بالفريق البنفسجي
حبيت شعاركم، اللون يجنن وحركة اللمعة رهيبة ماشاءالله
دايما أكثر شيء يجذبني للبلدان علمها، شنو تصميمه والألوان .
وعلى ذا الأساس أقرر اذا حبيت الدولة أو لا
وروسيا أحبها لانه باردة ومثلجة، ذي بالذات اللي نحتاجه حاليا >مصلحة.

تنوع بالأكل يعني المزيدمن الأشياء اللذيذة لعيني
أراضيهم معظمها صالح للزراعة على عكس اليابان

الباليني أعرفها، ذي عادة يقدمونها مع الفواكهة والجبن الكريمية، أنا أحب البانكيك يكون أثقل وامتن والجوكلت سوس يسيح فيه اخخ بس


ماحب الكريمة الحامضة إلا مع التوست أي شي ثاني لا ماقدر اتقبله
مادري شلون يتحملون يدخلونه بكل أطباقهم
مدري ليش بس في مطاعم يحطونها مع البروستد أحسه مايناسب

الملفوف
انا بس تخيلت انه هالنتفة بيكون غداي دخت
ذي عقاب مو غدا :لا، قلبي يعورني على اللي بيتغدى عليه

دجاج كيف:
ذي ذقته بعد ماكنت أدري أنه روسي بالأصل.
لما ذقته كان وايييد مالح ، ذي اللي خرب عليه
بس الصوص داخل، يمممه شنو لذيذ؟

كعكة روسيا هذي كعكعة العسل،
ذي ادمنتها قبل سنة ، وين ما اروح واحصلهم يبيعونها لازم اشتريها
باليوم أكل ثلاث أربع قطع، فظيييعة جدا.
بس ودي أعرف شنو الفتات اللي يكون فوق، صاير كانت توست مطحون

الكباب الروسي:
هلا والله، هذي الصح المفروض ذي أول واحد تكتبون عنه .


الوصفات المفروض تحطون الكباب ذا الأساس
الشاي الروسي ذكرني بعلية شاي شريتها قبل كانت بالقرفة والبرتقال، وتحسفت اني شريتها .
طعممه خفييف وغريب جدا .
ومع ذلك أسهل شي بالوصفة ممكن أطبقه
جمييل انكم حطيتو الكيكة لانها أحل شيء بالحياة
مدري اذا بقدر أطبق الوصفة لكن ان شاءالله بيوم من الأيام
وإضافتكم للمطاعم شي يديد وحبيت
جمميل انه يكون في مطعم باسم دمشق في دولة غربية
يالله موضوعكم جميل وصاير كأنه موسعة للمطبخ الروسي صج
يعطييكم العافية ، ننتظر باقي مواضيعكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
-ايفلين- likes this.
__________________




التعديل الأخير تم بواسطة Y a g i m a ; 08-22-2019 الساعة 06:58 PM
رد مع اقتباس
  #22  
قديم 08-22-2019, 06:51 PM
 
ذهبي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:850px;background-image:url('http://www.arabsharing.com/uploads/156493035361512.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[img3] http://www.arabsharing.com/uploads/155758262605662.gif[/img3]

Y a g i m a



السلام عليكم
ان شاء الله بخير " class="inlineimg" />
الله روسيا
اغلب السعوديين يكرهو
روسيا عشان انهزمنا منها
في كاس العالم وعشان كنا في
بداية المباريات ولما سجلت خمس
اهداف علينا و احنى ما سجلنا شيء
ذاك اليوم كرهنا روسيا لدرجه ودنا نحرقها

المهم نرجع للموضوع المقدمه
مرره حلو وكمان خليت موضوعكم
كان منيو لك شيء فطور
عشاء غداء حتى السلطه والعصيرات
ما شاء الله عليكم جهد جبار من بدايةالموضع
وكمان حلو انكم كتبت تاريخ روسيا
في الاكل
لما كتبت ان روسيا تعشق الخبز
مدري ليه افتكرت فرنسا لانها
كمان تحب الخبز مرره
يالله اشتهيت الخبز الفرنسي
المهم نرجع للموضوع
ما شاءالله الرمزيات مرره حلوه
وتشهي وكمان سويت فكره
غير دئما الرمزيات اخر شيء
بس انتم خليتها اول شيء
شكلي راح اسويها يوم من الايام
ذي الرمزيات اللي عجبتني وخلتني
اشتهي الاكل



تدرون اليوم سويت في فطوري بانك
كيك يا محاسن الصدف
بس تحسيه يشبه الكريب
لانه مرره رقيق زيه

السلطه الروسيه يووه افتكرها
في رمضان اخويه سواها لنا
بس اتوقع كان اغلبها ما يونيز
بس ما حط فيها لاسجق ولا بيض
حط فيها جزر وذره وبطاطس
كانت حلوه بس اخويه الله يهديه
كثر المايونيز

الله انا مرره احب الباستا شكله ذي
مررره حلوه اتوقع اني راح اسويها
لاني من عشاق الباستا

والله انهم زيي الروسيين انا مرره احب
الاسكريم اي ايسكريم المهم شيء
بارد مررره وكمان في سعوديه مرره
الجو عندنا حار لازم من الشيء البارد مرره
وكمان تسلم على المطعام خلاص
الواحد اذا راح روسيا يدخل الموضوع
حقكم ويوشف المطاعم انشاء الله
ما تكون غاليه المهم تسلم على الموضوع
و كمان ماشاءالله موضوعكم متكامل
ويعطيكم الف عافيه على الجهد
الجبار




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
-ايفلين- likes this.
__________________
رد مع اقتباس
  #23  
قديم 08-23-2019, 05:58 PM
 










السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بداية شكرا لكم ايها الفريق الرائع مجهودكم جبار و متعوب عليه
التنسيق جميل و تصميم الطقم كان حلو كتير
الرمزيات كمان كانت حلوة

كان عددها مقبول وفيها لمسة فنية جميلة زادات من جمال الموضوع



نجي للرد في صميم الموضوع



شكرا لكم كل اعضاء الفريق على الموضوع

بصراحة كان مجهود طيب في كل فقرات الموضوع










اكيد الحديث عن المائدة الروسية و الطعام الروسي حديث إله عراقته

إله اصوله وأله عاداته و تقاليده
و المطبخ الروسي صار من المطابخ المشهورة في العالم كله
و قائمة الطعام عندهم

قائمة طويلة و متنوعة مليئلة ب الكربووهيدرات و الاطعمة الشهية العالية السكر
والقشدة الحامضة التي تعتبر عنصرا أساسيا في العديد من الأطباق الروسية
ومتل هيك اكلات بتمنحهم الدفء في الشتاء البارد و بتمنحهم الانتعاش ب الصيف

و الروس شعب معروف عنهم كرم الضيافة

هم حريصين على تقديم الطعام و الشاي ل ضيوفهم

و مشهورين يتقديم الحلوى الشهية كمان

وتعتبر الولائم الجماعية أمرا أساسيا لتمييز المناسبات الإحتفالية في روسيا

كأعياد الميلاد و حفلات الزفاف
واحتفالات الذكرى السنوية و العطلات الرسمية الكبرى
و يتميز المطبخ الروسي بوصفات و تقاليد رائعة و فريدة من نوعها





تعتبر سلطة “اوليفيه”: وهي معروفة في الدول الأخرى بالسلطة الروسية
سلطة مفضلة عندي و بعتبرها وجبة كاملة
تعتبر طبق تقليدي في عيد رأس السنة في روسيا كلها
وترتبط تسمية هذه السلطة باسم الطباخ الفرنسي “لوسيان أوليفيه”
الذي كان يمتلك مطعما في موسكو في بداية الستينات من القرن التاسع عشر
وهو مطعم “ارميتاج” المعروف باعتباره أحد أفضل المطاعم في روسيا
وكان ه المطعم ب يقدم لزواره شتى المأكولات الفرنسية





بلميني Pelmeni :





كمان طبق مميز من الاطباق الروسية حسيت انه قريب لاكلة الشيشبرك عندنا
في بلاد الشام وب نستبدك القشة الحامضية ب اللبن الرايب

كمان هاي اكلة طيبة عندي


اما ب النسبة للحلوى الروسية

فهي شهية و لذيذة وعادة بتناولها في وجبتين على الافطار و الغدا متل ما حكيتو في
موضوعكم




الخبر الروسي كمان متنوع و وصفاته كثيرة في المطبخ الروسي

وعندهم تقليد فى تقديم الخبز والملح
حيث ياتي هذا التقليد الروسي

في إطار الثقافة المحلية للبلاد منذ القرن الخامس عشر
حيث يعتقد السكان المحليون أنه إذا كان الأعداء يشاركون "الخبز والملح" مع بعضهم البعض فإنهم سيصبحون أصدقاء مقربين



وفي روسيا القديمة يرمز الخبز والملح إلى الازدهار والنمو والصحة
لذلك كان المضيفون يرتدون أفضل ملابسهم
ويحضرون الولائم ويقدمون رغيفاً أو اثنين من الخبز مع الملح و التوابل إلى ضيوفهم


ومن جهة أخرى يعتبر الخبز في الثقافة السلافية أمراً مقدساً
ويعدّ المنزل الذي لا يحتوي على الخبز في روسيا خاوياً من الطعام
حيث لا يوجد وجبة لا تشمل الخبز
ويقول المثل الروسي الشهير: “الخبز هو الحياة”




كمان تقرير دليل المطاعم كتنم موففقين فيه

حيث تعتبرخدمة المطاعم في روسيا من افضل انواع الخدمات واكثرها رفاهية

حيث الارتقاء بجودة الطهى وخبرة الطاهى المتميزه
ويتم عمل الاطعمه امام الضيوف مباشرة وتقديمها لهم

وتميز بعمل الفلامبيهات التى تجعل من متعة الجلوس على مائدة الطعام احساس رائع لرواد مطاعم تتميز بهذه الخدمه

ولكنها فى نفس الوقت ذات تكلفه عالية
لانها تحتاج معدات خاصة وخبرات جيده جدا

وتوجد فى الفادق الكبيره الفاخره ذات الخمس نجوم

كالعادة ابداعتم
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكم ر
بانتظار الجديد في الجولة القامة القادم
دمتم بكل خير


-ايفلين- likes this.
__________________


متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما
اللهم إنك أرحم مني عليهم فأدخلهم الجنة من أوسع أبوابها واغفر لهم

















التعديل الأخير تم بواسطة jehan1970 ; 08-23-2019 الساعة 06:18 PM
رد مع اقتباس
  #24  
قديم 08-24-2019, 10:10 PM
 
[tabletext="width:800px;background-image:url(https://a.top4top.net/p_12045suxl2.jpg);"][cell="filter:;"][align=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا فريق
مطبخ روسي
اظن اني مشوفتش حاجه للفريق ده قبل كده 🤔
يلا نجرب فريق جديد 😍🤩
المقدمه جميله بجد وعجبتني والتصميم والتنسيق هاديين جداً
فطور ، غداء ، عشاء ،سلطات ، مطاعم ، صور ، وصفات
حلويات ، مشروبات ، لحوم ، معجنات ... الخ

ده انتوا مسبتوش حاجه بقى
خبز الجودار
ده اللي هو ازااي؟
الرمزيات عجبتني جداً بس عندي سؤال
هي الألوان دي بجد؟








البليني (Russian pancakes):


الواحد ريقه جري عليها وربنا
عامله شبه الفطير اللي ماما بتعمله بس اكيد مش نفس الشيء
ورسشت Borscht :

يا نهار ابيض 😍
كفايه شكله بس😋
الخاتشابوري Khachapuri :

هي اللي فوق دي بيضه نيه؟ 🤪
الملفوف المحشي

عامل شبه المحشي العادي بتاعنا بس بطريقه مختلفه 😊
الزلابية الروسية (كعكة العسل ) Honey Cake :

😍😍 شكلها جميل جداً
وطريقتها سهله جداً

شاي
عشقي الاول والاخير 😍😍


_500 غرام ملفوف أبيض . = كرنب ابيض
_2 لتر ماء .
_3ملاعق زيت او ملعقتسن زبدة .
_4 قطع البطاطا. = بطاطس
_قطعتين طماطم .
_ ملح و فلفل أسود حسب الرغبة .
_ قطعة جزر .
_ورقة الغار . = ورق لورى
- مكعبات مرق الخضار او اللحم .

بفهم نفسي بس 😂😂
وصفه سهله وبسيطه وصحيه
جميله فعلاً
المطااااعم
في مطاعم عربيه هناك
اول مره اعرف
حاجه لطيفه فعلاً
بس اني اشوف مطعم مصري 😅 مش باقيه خالص 😂😂
بالنسبه بقى للمراجع من غير زعل مش هبصلها اصلا 😂😂
اصلها كتيره اوووي 😂😂
يلا انا طولت اوي
تحياتي
برعايه

في أمان الله
سبحان الله .. الحمد لله .. لا إله إلا الله .. الله أكبر

[/align][/cell][/tabletext]
-ايفلين- likes this.
__________________
عيناك لي فقط،و من إبتغي فيهما حُباً قاتلناه حتي تعود لنا أملاكنا حُرة❤.




مدونتي

رد مع اقتباس
  #25  
قديم 09-13-2019, 05:42 PM
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي
كيف الحال؟
أتمنى تكوني بخير أنتي و باقي الغاليين
ما شاء الله تبارك الله
أول مرة أعرف عن شهرة المطبخ الروسي
أنا أعرف عن المطبخ اليوناني و الإيطالي كونهم منتشرين
لكن المطبخ الروسي أول مرة أعرف عنه من تقريرك حلوة
بس يمكن عشاني شخص روتيني ما يحب يغير بالأكل فمش ملمة بإنواعه هههههههههههه 😂
الله يعطيكي العافية أبهرتيني
مرة مرة مجهووووود متعوب عليه و ملم بكل المعلومات
حتى وصفات الأطباق أدرجتيهم
توني عاد و أنا أقرأ التقرير أقول الحمد لله ما عندي وصفة هالأطباق لأن أموت على المخبوزات و ادري بس أعرف وصفاتهم باخرب نظامي هههه 😭😂💔
بس جد جد أبدعتي غالية
أستمري على هذا المنوال
طرحك دقيق و مفصل
سوري عاد تأخرت بالرد بس إنشغلت شوي الأيام الماضية السموحة
على العموم شكرا على الدعوة
و الله يوفق الجميع
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدسمان الروسي باندورا قسم الحيوانات 2 08-10-2018 04:33 AM
المطبخ الأزرق , مجموعه من المطبخ الأزرق 2013 , كولكشن المطبخ الأزرق 2013 هبه العمر إقتصاد منزلي 1 09-05-2012 12:13 PM
كيف تصميم ديكور المطبخ 2013- تصميم ديكور المطبخ بابسط الطرق 2013 هبه العمر إقتصاد منزلي 0 06-08-2012 08:33 PM
صور الرجال في المطبخ ماذا يحدث اذا دخل الرجل المطبخ لاميتا1 أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 28 06-28-2010 06:44 PM


الساعة الآن 12:49 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011