عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-17-2019, 01:10 AM
 
فضي كمونيه

[img3] https://e.top4top.net/p_720oywsy0.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://a.top4top.net/p_720rrfh22.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


انرت العتمة
زهراء!







كمونيّة

المكوّنات
كيلوغرام من الكبدة.
ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. بصلتان كبيرتان
أربعة فصوص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشة من الملح
. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
حبتان من الطماطم خضراوتان.
ربع كوب من الكزبرة الخضراء،
مفرومة فرماً ناعماً.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التحضير
ننظف الكبدة جيّداً، ونتأكد من خلوّها من أي أجزاء إضافية لا تؤكل
ثمّ نقطّعها إلى مكعبات متساوية الحجم.
نفرم البصل فرماً ناعماً جداً،
ثمّ نقلبه على النار مع قليل من الزيت حتّى يلين،
ثمّ نضيف إليه الثوم المهروس
. نضع الكبدة في مقلاة البصل، ونقلّب جيّداً، ثمّ نضيف جميع البهارات مع التقليب، ونضع الطماطم الخضراء والفلفل الحار، ونقلبها،
ثمّ نضع الكزبرة الخضراء ونقلبها لمدة دقيتين إضافيتين،

ونقدم الطبق بجانب الأرز الأبيض.

شكرااااااااا






[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://d.top4top.net/p_720h5c100.png[/img3]
__________________



التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-02-2020 الساعة 12:06 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-02-2020, 12:13 AM
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك اخي ؟
ماشاء الله عليك ، موضوع انيق ، منسق وجميل ابدعت
الكمونية من شكلها راقت لي خصوصا انها تحتوي على الكبدة
بتشبه في شكلها وصفة عندنا في الجزائر نسميها "تبيخة" لكن مكوناتها نباتية بحتة
شكرا لجهودك ولإختيارك قسم اطباق شهية
كنت لتحصل على ختم افضل ، لو نسقت الموضوع بطقم موضوع من القسم ، لكن لابأس قمت بالأمر عنك
فلتقصد القسم كثيرا ، فبرغم أنه موضوعك الاول هنا الا أنه راقي بالنسبة لمستجد ماشاء الله عليك
فلتبدع دوما ولتمضي قدما
يثبت لثلاث ايام
في أمان الله
__________________
الحمدلله ، سبحان الله ، أستغفر الله
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-09-2020, 05:54 PM
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهراء! مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك اخي ؟
ماشاء الله عليك ، موضوع انيق ، منسق وجميل ابدعت
الكمونية من شكلها راقت لي خصوصا انها تحتوي على الكبدة
بتشبه في شكلها وصفة عندنا في الجزائر نسميها "تبيخة" لكن مكوناتها نباتية بحتة
شكرا لجهودك ولإختيارك قسم اطباق شهية
كنت لتحصل على ختم افضل ، لو نسقت الموضوع بطقم موضوع من القسم ، لكن لابأس قمت بالأمر عنك
فلتقصد القسم كثيرا ، فبرغم أنه موضوعك الاول هنا الا أنه راقي بالنسبة لمستجد ماشاء الله عليك
فلتبدع دوما ولتمضي قدما
يثبت لثلاث ايام
في أمان الله





عشتي





__________________


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-18-2020, 08:30 AM
 
Thumbs up

هاي سلام وأنا من عشاق الكمونية ...ممم سواء كبد دجاج أو كبد خروف ما أحلاه مع كسرة سخونة ...وهاي وصفة الكمونية الخاصة بي ياريت تعجبكم https://www.3alemmana.com/2019/12/re...ounia.html?m=1
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:08 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011