|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
كمونيه انرت العتمة زهراء! كمونيّة المكوّنات كيلوغرام من الكبدة. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. بصلتان كبيرتان أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشة من الملح . ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. حبتان من الطماطم خضراوتان. ربع كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة فرماً ناعماً. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. طريقة التحضير ننظف الكبدة جيّداً، ونتأكد من خلوّها من أي أجزاء إضافية لا تؤكل ثمّ نقطّعها إلى مكعبات متساوية الحجم. نفرم البصل فرماً ناعماً جداً، ثمّ نقلبه على النار مع قليل من الزيت حتّى يلين، ثمّ نضيف إليه الثوم المهروس . نضع الكبدة في مقلاة البصل، ونقلّب جيّداً، ثمّ نضيف جميع البهارات مع التقليب، ونضع الطماطم الخضراء والفلفل الحار، ونقلبها، ثمّ نضع الكزبرة الخضراء ونقلبها لمدة دقيتين إضافيتين، ونقدم الطبق بجانب الأرز الأبيض. شكرااااااااا [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://d.top4top.net/p_720h5c100.png[/img3]
__________________ التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-02-2020 الساعة 12:06 AM |
#2
| ||
| ||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفك اخي ؟ ماشاء الله عليك ، موضوع انيق ، منسق وجميل ابدعت الكمونية من شكلها راقت لي خصوصا انها تحتوي على الكبدة بتشبه في شكلها وصفة عندنا في الجزائر نسميها "تبيخة" لكن مكوناتها نباتية بحتة شكرا لجهودك ولإختيارك قسم اطباق شهية كنت لتحصل على ختم افضل ، لو نسقت الموضوع بطقم موضوع من القسم ، لكن لابأس قمت بالأمر عنك فلتقصد القسم كثيرا ، فبرغم أنه موضوعك الاول هنا الا أنه راقي بالنسبة لمستجد ماشاء الله عليك فلتبدع دوما ولتمضي قدما يثبت لثلاث ايام في أمان الله
__________________ الحمدلله ، سبحان الله ، أستغفر الله |
#3
| ||
| ||
اقتباس:
عشتي
__________________ |
#4
| ||
| ||
هاي سلام وأنا من عشاق الكمونية ...ممم سواء كبد دجاج أو كبد خروف ما أحلاه مع كسرة سخونة ...وهاي وصفة الكمونية الخاصة بي ياريت تعجبكم https://www.3alemmana.com/2019/12/re...ounia.html?m=1 |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |