طريقة عمل شوربة رمضان بطرق جديده .......أدخلوا بسرعه - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 09-06-2007, 12:39 AM

شوربة الشوفان بالكريمه

المقادير

2 كوب مرق دجاج أو لحم
1 كوب شوفان
1 كوب كريمة لباني
ملح و فلفل أبيض
الطريقة
- يُوضع المرق على نار متوسطة حتى يسخن .
- يُضاف الشوفان مع التقليب المستمر ، و تُتبل بالملح و الفلفل.
- تُضاف الكريمة أخيراً مع التقليب.
- تُقدم مع كُرات الدجاج بالشوفان و قليل من الصلصة.

- يُمكن إضافة المرق أو تقليله حسب الرغبة في تخفيف الشوربة أو جعلها غليظة.

شوربة الخضار المشوي

المقادير
¼ كوب زيت
1 قرع صغير مقشر ومقطع مكعبات
2 جزر مقطع حلقا ت كبيرة
1 فجل ابيض مقطع مكعبا ت
2 كرات مقطع قطع كبيرة
1 بصل مقطع أربع قطع
2 ورق لورا
4 أوراق زعتر طازج
3 أوراق زعتر الجبل (روزمارى) طازج
5 كوب مرق دجاج( أو خضار)
ملح وفلفل
الطريقة
- يُجهز الفرن على درجة حرارة عالية
- يُخلط الزيت مع الخضروات في وعاء كبير
- تُرش بالأعشاب وتدعك باليد للتأكد من تغليف كل قطعة من الخضروات بالزيت و الأعشاب وتُرص على صاج .
- تُشوى بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
- بعد النضج تُترك لتبرد قليلاً.
- يُوضع الخضار في وعاء مع المرق على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويترك الخليط ليطهى لمدة10 دقائق
- تُضرب الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم ويغلظ قوامها ، ثم تُتبل بالملح والفلفل و تُزين بالأعشاب.
- يُمكن ألا تُضرب الخضروات و تُقدم جانباً .

شوربة سمك مع طماطم

المكونات
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
بطاطس مكعبات صغير
جزر مكعبات صغير
صلصة طماطم
سمك مكعبات بدون عظم
ملح و فلفل
جوز الطيب
عصير ليمون
مرق سمك
طماطم مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
الطريقة
- يُسخن القليل من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يُصبح لونهما ذهبي.
- يُضاف البطاطس والجزر وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم تُترك على النار حتى تتجانس المحتويات.
- تُضاف قطع السمك ، ثم تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وجوز الطيب و يُضاف عصير الليمون .
- يُوضع المرق مع قطع الطماطم في وعاء آخر على النار، ويُترك حتى يغلي، ثم يُضاف إلى شوربة السمك ويُترك حتى يتجانس مع خليط السمك.
- تُقدم الشوربة ساخنة وتُزين بالبقدونس المفروم .

فتاة الإسلام · #2 09-06-2007, 01:03 PM

يعطيكي ألف ألف ألف عافية أختي هيمو العسل

**هيمو_العسل** · #3 09-07-2007, 03:04 AM

الله يعافيكي عزيزتي فتاة الاسلام

وشكرررررررررررررررا لك على المرور

maryan · #4 09-25-2007, 08:33 PM

بارك الله فيكي و يسلمو ايديكي وان شاء الله تزبط معي

**emy_fleur** · #5 09-25-2007, 08:53 PM

بارك الله فيكي يا اختي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
هكذا كان صلى الله عليه وسلم في رمضان	سيف الإسلام	نور الإسلام -	21	08-29-2009 11:29 PM
الثبات بعد رمضان	عيون الطفولة	أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016	14	10-21-2006 02:31 PM
الموضوع: عشر وسائل لاستقبال رمضان وعشر	المشتاق لله	أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016	8	09-23-2006 10:05 PM
مسجات بمناسبة حلول الشهر الفضيل رمضان	سنيورة أمواج	أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016	6	09-20-2006 02:46 PM
عشر وسائل لإستقبال رمضان وعشر حوافز لإستغلاله	قطو متهور	أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016	5	09-12-2006 05:41 AM