حلوى سابلي بالمربى - عيون العرب

**emy_fleur** · #1 10-09-2007, 03:00 PM

حلوى سابلي بالمربى

المقادير

* 250 غرام زبدة
* 175 غرام سكر صقيل
* 500 غرام دقيق ابيض ناعم
* نصف كيس خمير كيماوي
* بيضتان
* كيس سكر فانيلا

مقادير الحشوة

* علبة مربى المشمش أو الفراولة
* 2 ملاعق كبار سكر
* ملعقة كبيرة ماء زهر

طريقة التحضير

* سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.
* في زلافة كبيرة، ضعي الزبدة المقسمة الى قطع، اضيفي السكر كلاصي وسكر الفانيلا.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط يشبه الكريما.
* اضيفي البيض ثم خلطي الكل جيدا.
* خلطي الدقيق الابيض الناعم مع الخمير الكيماوي ثم اضيفيه شيئا فشيئا الى الخليط.
* اصنعي من العجينة كويرة غطيها بمنديل نظيف واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
* في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق، مددي العجينة ثم قطعيها الى دوائر صغيرة.
* احدثي ثقبا صغيرة في نصف قطع السابلي.
* صففي قطع الحلوى في صفيحة معدنية مغطاة بورق سيلفيريزي ثم ادخليها الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة.
* عندما تطهى الحلوى ويتذهب لونها اخرجي الصفيحة من الفرن.
* في اناء معدني ضعي المربى واضيفي اليه ماء الزهر والسكر واتركي الكل يغلى فوق نار هادئة.
* عندما يغلى الخليط، ارفعي الاناء من فوق النار.
* ضعي قليلا من المربى وسط قطعة السابلي ثم الصقي قطعة اخرى بها. وهكذا حتى تنتهي من الصاق جميع قطع السابلي ببعضها البعض.
* رشي عليها قليلا من السكر الكلاصي ثم قدميها بالف صحة وعافي.

م ن ق و ل

**هيمو_العسل** · #2 10-09-2007, 11:20 PM

يعطيكي العافيه emy_fleur وتسلم ايديكي

**emy_fleur** · #3 10-10-2007, 01:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيمو_العسل

يعطيكي العافيه emy_fleur وتسلم ايديكي

**اثير الورد** · #4 10-25-2007, 08:46 PM

يسلمو على الطريقه

**emy_fleur** · #5 10-25-2007, 10:43 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اثير الورد

يسلمو على الطريقه

نورتيني حبيبتي اثير الورد

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فلاش جنازة الشيخ حمود العقلاء رحمه الله.	alassiya	خطب و محاضرات و أناشيد اسلاميه صوتية و مرئية	22	09-21-2007 03:22 AM
طريقة عمل حلوى كريمة التفاح	أشواق وحنين	أطباق شهية	6	08-04-2007 09:35 PM
ضمت قائمة الشرف الملكية البريطانية لهذا العام أول ليبي يمنح وسام شرف ...........mk	mk1990	شخصيات عربية و شخصيات عالمية	1	07-25-2007 04:27 AM
طريقة عمل حلوى بحبة هيل ( شهيوات شميشة بالصحة والعافية )	ياسين	أطباق شهية	6	04-23-2007 02:40 AM