وجباتٌ خفيفة | على القلبِ لطيفة ~ - عيون العرب

**S H A M** · #1 07-28-2017, 07:57 PM

شش جماال يابنت شهد الجماال

نورتي القسم

dalina
السلام عليكم ~

وش اخباركم ؟

جبتلكم اليوم موضوع بجنن أي3

ليش بتطلعوا فيي هيك ؟ اه بجنن

هههههههه~

بما انو هادي اول مشاركة إلي بالقسم

رح احاول اخليها متميزة
~

طبعآ التصميم جاهز بس انا عدلت عليه

لانو ما بفهم اشي بالفوتوشوب

يادوب الرسام وشوية مواقع تعديل ع الصور اونلاين

ههههه ( هبلة وبتفتخر ) " class="inlineimg" />

" class="inlineimg" />طبعآ انا بحب الأكل كتير

وهون جبتلكم وصفات اكلات انا بحبها شخصيا

واكيد كتير منكم بيحبوها ~

الفهرس ~

دجاج التندوري

سلطة الجرجير

ايسكريم الفراولة
(:4

برب لا حد يرد

**S H A M** · #2 07-28-2017, 08:20 PM

بــــآك ~

اول وصفة معانا هي دجاج التندوري الهندي ~

طبق مشهور كتير ~

رح احط اليوم الوصفة يلي نحنا بنتبعها بالبيت
انشالله رح تعجبكم

معلومات عن الطبق

اول شي خليني احكيلكم شوي عن هالطبق

دجاج التندوري هو طبق هندي مميز يمتاز بطعمه وبلون قطع الدجاج الحمراء
يحضر شويا بالفرن او يغلف بالالمنيوم ويطهى تحت الارض
كما يمكن تقديمه كوجبة رئيسية بالاضافة الى الأرز والسلطات والمقبلات الاخرى

المكونات

فروج مقطع 4 قطع

4 اكواب لبن زبادي

4 فصوص ثوم مهروس

2ملعقة خل

ملح
بهارات التندوري:(كركم – كمون – بابريكا – كزبرة – كاري)

مقادير الصلصة:

كزبرة مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة زبدة
كوب كريم فريش

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

1-نضع اللبن مع الخل والثوم والملح وتوابل التندوري في
وعاء كبير ونخلطهم جيدا ثم نضع قطع الدجاج ونتبلها بالخليط
ثم نغطي الوعاء بالنايلون ويوضع في البراد 6 ساعات
2-نخرج الدجاج من البراد ونضعها في الفرن لتأخذ اللون الذهبي وتنضج.

لتحضير الصلصة:
نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف الثوم والكزبرة ونقلبها
ثم نضيف الكريمة حتى تسخن وتقدم مع الدجاج التندوري

وصحتين وهنا ~

برب لا حد يرد

**S H A M** · #3 07-28-2017, 09:05 PM

بآك ~

هون عنا وصفة لسلطة الجرجير ~

سلطة حلوة ولزيزة ~

انا شخصيآ ما كنت بحبها

بس صارت من اطباقي المفضلة ~

إليكم الوصفة (:4(:4

فوائد الجرجير

يعتبر الجرجير مصدر للمواد الكيميائية النباتية وغني بمضادات الأكسدة ،
ايضا مدر للبول ويساعد في عملية الهضم، ويحتوي على كميات كبيرة من الحديد
( المفيد لعلاج الأنيميا ) والكالسيوم ( المفيد للعظام ) وحمض الفوليك بالاضافة
الي فيتامين A وفيتامين C وفيتاميتن B ,
كما يحتوي علي سعرات حرارية بنسب منخفضة لذا يساعد الاشخاص الذين يتبعون
حمية غذائية علي انقاص اوزانهم.

المكــونات
2 حزمة جرجير
2 حبة متوسطة طماطم، شرائح
1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح
2 حبة متوسطة خيار شرائح
2/1 كوب جوز(عين جمل)
4/1 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة خل ابيض او بالسميك
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة سماق
4/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

الخطوات

- اغسلي الجرجير، لفيه في فوطة مرطبة بالماء، ضعيه
في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح نضرا.
- ضعي الجرجير في طبق تقديم.
- ضعي الطماطم، البصل والخيار، وزعي فوقه الجوز.
- في برطمان ضعي الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل
الأسود، السماق والشطة، اغلقي البرطمان وهزيه جيدا لحوالي دقيقة لتختلط
المكونات مع بعضها جيدا، وزعي الخليط على السلطة وقدميها مباشرة.

وصحة وهنا ~

برب لا حد يرد

**S H A M** · #4 07-28-2017, 09:17 PM

بــآك ~

ايسكريم الفراولة
كلنا بنحبو اكيد ~
اليوم جبتلكم اسهل طريقة لاعداده
انشالله تعجبكم (:4(:4

المكونات
كيس كريم شانتيه
1/4 كيلو لبن
1/4 كيلو فراولة
3 ملاعق كبيرة سكر بودره

طريقة الاعداد

تضعو محتويات كيس الكريم
شانتي فى
وعاء عميق وعليه اللبن الساقع
وتضربوهم
بمضرب البيض لغاية ما الكريمه
تتقل عالاخر
تنظف الفراولة وتضرب في الخلاط مع
السكر بدون ماااااااء نهائيا
وبعدين تحطوها على الكريمه اللى
خفقتوها
وتضربوهم مع بعض لغايه ما الفراوله
تتوحد مع الكريمه وتعطيها لونها
وتكون متجانسه وبعدين تضعوها فى علب
ثلاجه وحطوها فى الفريزر لمدة يوم.

ملاحظات: لو عاوزينها تجمد بسرعه
حطوها فى حاجه الومنيوم وحطوها فى
الفريزر ولو كانت فى حاجه اللومنيوم
حتجمد اسرع بس ضرورى تغطوها عشان
الايس كريم مش يلقط اى ريحه من
اى شىء فى الفريزر

~ وصحتين وهنا

يمكنكم الرد الان

**rami hassan** · #5 07-30-2017, 09:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال اخت شام نورتي ومشكور على الدعوة
اكيد اكلات زاكية وبصراحة لم اتذوق طعام كوصفاتك بدها عزومة لاتذوق
التصميم جميل جدا ابدعتي
صحة وعافية يا شام
مشكوووووورة والله يعطيكي الف عافيه