طريقة عمل الجاكود النوبي - عيون العرب

عود فتنامي ماليزي برومي · #1 06-17-2019, 01:00 PM

المقادير
كيلو سبانخ أو خبيزة
3 ملاعق باميـا ناشفه مطحونه
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ( كربوناتو )
بصلتان مفريتان
ملح وفلفل
حزمتان من الكزبرة الخضراء والشـبت
ملعقة شـطة
3 كـوب ماء
مكعبين من مرقه الدجاج

خطوات التحضير
الجاكود النوبي أكلة شبيهة بالملوخية ومشهورة في مدينة اسوان مصر وتؤكل مع الخبز الناشف

طريقة تحضير الجاكود النوبي

تقطـع جميع الخضروات صـغيرا وتغسـل جيدا عده مرات .
يـدعك البصل بالملح والفلفل ويصب فى الماء المغلـى .
عند نضج البصل تهـدأ حراره النار وتوضع الخضروات وكذلك البيكربونات.
يراعى عدم تغطيه الأنـاء حتى لا يفـور خلاصه الخضروات .
عند نضـج الخضروات تفرك بالمفراك الخشبى ويصب تدريجيا البامية الناشفه أثناء الفرك .
و تفتت فيـه مكعبى مرقه الدجاج والملح والفلفل والشــطة .
يعـاد الإناء إلى النار الهادئة مـده 10 دقائق .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تنظيف صنابير المياه اسهل طريقة لتنظيف الحنفيات	norhan2000	إقتصاد منزلي	0	12-13-2014 02:41 PM
أسهل طريقة لشرب الماء.......طريقة مجربة من قبل اختصاصيين.....عشان ما تموتوا عطش مرة اخرى	train black cat	نكت و ضحك و خنبقة	16	06-13-2013 06:57 PM
طريقة لسرقت الايميلات و التجسس عليها طريقة عجيبة غريبة و مظمونة 100 بالمئة	روح الصباح	نكت و ضحك و خنبقة	8	09-16-2010 03:10 AM
طريقة لحفظ كتاب الله تتميز بالقوة والإتقان والرسوخ (طريقة أحد أئمة الحرم)	مي مي	نور الإسلام -	1	08-01-2010 09:53 PM