|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-11-2009, 12:37 AM
| ||
| | ||
 بيتزا أحلام و صابر تفضلوا ااااااا  طيب ليوم جايب لكم صابر  بيتزا إيطالية بنكهة من صابر أكيد يعني لما يعملها الطباخ الماهر صابر أكيد تطلع غير شكل  أحلى من الإيطالية بكثير ههههه.gif "flowr") و أكيد لو لا أختي الغالية و الرائعة أحلام للي ما يعرفها مع أنو الكل يعرفها أكيد أحلام بنفسجية و هون بدنا نبدأ المفادير العجينه الأساسيه : 1 ملعقه صغيره خميره حبوب وليست فوريه 4/3 كوب ماء دافئ 2 كوب دقيق خاص للخبز 4/1 ملعقه صغيرة ملح 1 ملعقه طعام زيت زيتون دقيق لرشها على العجينه مقادير الصلصة بصلة صغيره مبشوره فص ثوم مفروم 2 ملعقه طعام زيت زيتون 4 حبات طماطم ناضجه متوسطة الحجم مبشوره 3 ملاعق طعام معجون طماطم 1 ملعقه صغيره بهارات ايطاليه مشكله 2/1 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون 1 و 2/1 ملعقه صغيره سكر 4/3 ملعقه صغيره ملح هلا نبدأ بالطريقة و يا ويلكم لازم كاسك من لي يحمي من أنفلونزا الخنازير ^4444^ عشان تقشرو بصل  ههه لأني بجد أكره الدموع مع أنو دراسة أثبتت أنو صحية:77: لكن ما يهمني ههه الطريقة - حضري الصلصه بتسخين زيت الزيتون على النار هادية أكيد مو مولعة ^205^ . - ضعي البصله وحركي حتى تذبل ويصفر لونها ، اضيفي الثوم المهروس مو كثير وحركي . - اضيفي معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشوره والملح والسكر والفلفل الاسود والبهارات الإيطاليه لو عندك لأنوا هون أحيانا ما تكون فأستغنى عنها . - قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمده 5 - 7 دقائق . - ارفعيها من على النار واتركيها جانباً لحين الاستعمال طريقة العجينه : - ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي عليه الخميره وحركيها بواسطة أي شيء أمامك مو أيدك ^بب^ ثم اضيفي إليها 1 كوب دقيق والملح و زيت الزيتون واخفقيها حتى تمتزج جيداً . - غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر . - اضيفي إليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينه ومتماسكه ( بإمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمه ولينه ) . - قطعيها حسب رغبتك إلى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديك عجينه رقيقة نوعا ما . - رشي اطرافها بالدقيق وضعيها في صينيه مرشوشه بالدقيق وادهنيها بالصلصة ولكن لا تدهني الجوانب . - ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشه - اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار و بدون سجق و لا فطر ههه لأنو أحلام ما تحبهم أكيد و ضيفي الخضر و أي شيء نحبوا اختي أحلام ثم ضعي جبن الموزاريلا المبشور او المقطع إلى مكعبات ثم ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنه هاه كيف إنشاء اللة اعجبتكم الطريقة بالعافية إنشاء اللةو بالعافية على أحلام و أكيد مستني نصيبي أحلام ما فيك تهربي هههه و أكيد تاكلوا بالهناء و الشفا ههههه  ليوم مو أخوكم صابر الشيف رمزي عفوا ااا صابببببببر .
__________________  |
|
#2
07-11-2009, 12:42 AM
| ||
| | ||
| رد: بيتزا أحلام و صابر تفضلوا ااااااا و فيه صور ملحقة للبيتزا كيف تطلع و الله جعت ليه هيك أحلام هههه  هاي لما تكون نصف بيتزا و نصف جبن هههههه  بالهناء و الشفاء
__________________ |
|
#3
07-11-2009, 01:43 AM
| ||
| | ||
| رد: بيتزا أحلام و صابر تفضلوا ااااااا يميميميميميميميم والله اكله مشهية بس  اكيد صبور اذا بنعجن العجينه بالله كيف نعجنها لازم باليد بس بلبس قفاز بلاستيك اكيد ونتأكد من نظافتها اكيد مجهزة ورقة وقلم وجالسة انقل الي كتبته الله لايحرمني من طيبتك وتلبية طلبي بس اوع لايكون شي مقدار ناقص لاتقول سر المهنه  يلا اطبق وبكرة ابلغك النتيجة واو مشهية كتير يسلمو احلى يدات بغيت اسأل الفورية الخميرة هي الخبات بينما البيكنج بودر هيه مطحونه بيضاء ممكن تققلي وش وحدة منهم استعملها يسلمووووووووووووووو |
|
#5
07-11-2009, 07:04 AM
| ||
| | ||
| رد: بيتزا أحلام و صابر تفضلوا ااااااا مرسي صابر على البيتزا الجنااااااااااااااااااااااااااان و الراااااااااااااااااااااااائعة و الشهية جداااااااااا ...... تسلم يدك
__________________ آعامل النآس بــقدر عقولهم .. ! _ _انا ليا طلب عندكم والنبى علشانى ف حد معاه تليفون دكتور نفسانى اصل العيشه دى معلش همبكه كدب مالوش داعى وكله لابس وش المصلح الاجتماعى ياما البدل بدارى سلطه ومحدش داري _ _ ونظرت نحوك والحنين يشدني والذكريات الحائرات.. تهزني ودموع ماضينا تعود.. تلومني أتراكِ تذكريه و تعرفي صوته قد كان أعذب ما سمعت من الحياة قد كان أول خيط صبح أشرقت في عمرك الحيران دنيا من ضياه آه من العمر الذي يمضي بنا ويظل تحملنا خطاه ونعيش نحفر في الرمال عهودنا حتى يجئ الموج.. تصرعها يداه..~} _ _ سافرتُ يوما .. وظل القلب في بلدي حاولتُ أنساهُ .. لكن خــــانني جلدي أنساك يا مصرُ ؟ .. كيف القلبُ يسكنني وكيف للروح أن تمضي عن الجسد ؟ ! أهــواك عــمــرا جميلا لا يفــارقني وقـصـة من هوى تحــيـــا إلي الأبد يا مصرُ .. يا قبلة العشاق .. يا وطني كل الأماني مضت .. وبقيت لي سندي في القلب نبضُ وفي الأعماق أغنية مهما رحلتُ سيبقى .. القلبُ في بلدي ღ _ _{{.. انتهى ! ..}} {{.. في حب مصر ..}} {{..امة عكس امة ..}} _ _ آشرح قلبك .. بالضغط هنآ.. و نسأل الله ان يشرح قلوبنآ جميعنا بالقرآن .. و ان يغفر ذنوبنا ..و ينير بصيرتنا http://www.tvquran.com ((لو تعلم اجر قول ^ سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم^ لما تركت ترديدها.)) ღ♥♥ღ ... .. |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أحلام اليقضة لغز كبير ومحير في حياتنا (أرجوا التفاعل وإبداء رأيكم) | سيف الإسلام | حوارات و نقاشات جاده | 24 | 04-29-2017 02:09 AM |
| فلاش رائع بمعنى الكلمة تفضلوا فلاش عاشرته عشرين عام من اروع الفلاشات | فراس الحلو | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 4 | 12-09-2006 09:08 PM |
العرض العادي
