قديم منذ /06-28-2007, 11:56 PM   #1

 
الصورة الرمزية وردة على الطريق
عضو مميـــز

وردة على الطريق غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 51732
  تاريخ التسجيل : Jun 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 4,301
  النقاط : وردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to behold

طريقة عمل عجينة الباستري بالصور






بنات جبتلكم عجينة الباف باستري لكي تستفيدوا من محاولة التجربه و اتطبقوها و اكيد راح تستغنوا عن العجينه الجاهزه و بنفس الوقت سهله جدا بس بتحتاج للوقت الكافي
لان كتير منعرف حشوات و شغلات بنعملها بهذه العجينه بس القليل بجرب انو يعملها بنفسوا
ارجو ان تنال اعجابكم و ما يكون الموضوع مكرر

المقادير


3 ¼ كوب دقيق
رشة ملح ناعم
453 غرام زبدة غير مملحة في برودة الثلاجة مقسمة إلى قسمين 113 غرام و 340 غرام
ملعقة طعام عصير ليمون
كوب ماء بارد

الطريقة

اخلطي الدقيق والملح معا في وعاء
. قطعي الزبدة التي وزنها 113 غرام إلى قطع صغيرة وضعيها على الدقيق.



افركي الزبدة في الدقيق بأصابعك، حتى تمتزج ببعضها البعض جيدا.


اسكبي عصير الليمون في الماء، ثم أضيفي الماء للدقيق تدريجيا واعجنيها بيدك. انقلي العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيه لوقت قصير، حتى تستطيعين تشكيل كرة من العجينة، سيكون شكله مازال خشنا.



سطحي الكرة بمقدار 1سم سماكة ولفيه في ورق بلاستيك، ضعيه في الثلاجة مدة 20 دقيقه بالفريزر او 60 دقيقة بالثلاجه


اخرجيه من الثلاجة، وعلى سطح مرشوش بالدقيق افرديه على شكل قرص،
اتركي الاطراف اسمك من المنتصف، بحيث يكون شكله مثل الصوره. خذي القسم الثاني من الزبدة من الثلاجة، وعلى سطح مرشوش بالدقيق افرديه واضربيه او ضعي الزبده بكيس و اضغطي عليها حتى تطرى ثم مديها بالكيس حتى تصبح بحجم العجينه و انزعي الكيس من عليها








 
قديم منذ /06-29-2007, 12:04 AM   #2

 
الصورة الرمزية وردة على الطريق
عضو مميـــز

وردة على الطريق غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 51732
  تاريخ التسجيل : Jun 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 4,301
  النقاط : وردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to beholdوردة على الطريق is a splendid one to behold

رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور

منتظرة ردودكم




 
قديم منذ /06-29-2007, 02:31 PM   #3

موقوف نهائياً

أشواق وحنين غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 45401
  تاريخ التسجيل : May 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 6,070
  النقاط : أشواق وحنين is on a distinguished road

رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور

مشكورة أختي وأهلا بكي بمنتدانا الغالي




 
قديم منذ /07-01-2007, 03:07 AM   #4

 
الصورة الرمزية مغربية
عضو مميـــز

مغربية غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 43399
  تاريخ التسجيل : Apr 2007
  المشآركآت : 4,052
  النقاط : مغربية is a jewel in the roughمغربية is a jewel in the roughمغربية is a jewel in the roughمغربية is a jewel in the rough

رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور




 
قديم منذ /07-01-2007, 06:02 AM   #5

موقوف نهائياً

أشواق وحنين غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 45401
  تاريخ التسجيل : May 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 6,070
  النقاط : أشواق وحنين is on a distinguished road

رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور

مشكورة خيتي على أطباقك الراااائعة




 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تكحيل العيون والاحلى انها بالصور مغربية مكياج 16 10-09-2007 01:34 AM
طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور هيمو_العسل معجنات 10 09-19-2007 12:36 PM
بالصور طريقة عمل مساج للوجه لتنشيط الدورة الدمويه0000 للجنسين *GHADA* عناية بالبشرة 16 08-16-2007 05:06 PM
طريقة عمل البرغر بالصور سنيورة أمواج معجنات 12 06-17-2007 01:02 AM


الساعة الآن 01:15 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011