طريقة عمل فطائر قرع محشية - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-21-2007, 03:20 PM

المقادير
2 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
1 بيض مخفوق
½ كوب قرع مشوي
للحشو
1- طماطم مجففة مع زيتون أسود
2- لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم
3- جبن موتزاريلا مع خضار مشوي
4- شرائح دجاج أو لحم أو تركي

الطريقة
- يُنخل الدقيق مع الملح ، يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع
- يُضاف الجبن و نقوم بعمل حفرة و يُضاف البيض و القرع المهروس و يُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يُشكل العجين على هيئة كرة ، و يُلف و يُحفظ في الثلاجة لمدة ½ ساعة.
- يُعد الفرن بتسخينه على 200 درجة مئوية ، و يُدهن الصاج.
- يُفرد العجين و يُقطع بالقطاعة الدائرية و يُحشي بالحشوات المختلفة ، و يُدهن بالبيض المخفوق.
- يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، و يُترك ليبرد.

**هيمو_العسل** · #2 07-21-2007, 08:30 PM

لذيذ أنا بحب القرع وهذه طريقه جديده لاستخدامه

**مغربية** · #3 07-23-2007, 08:09 PM

هيمو_العسل

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل فطائر بالجبن	مغربية	أطباق شهية	10	09-05-2007 06:58 PM
طريقة عمل فطائر التمر	مغربية	أطباق شهية	8	08-22-2007 08:31 PM
طريقة عمل :فطائر شرائح اللحم	مغربية	أطباق شهية	6	08-22-2007 06:28 PM
طريقة عمل فطائر مربعة الشكل ولذيذة المذاق	أشواق وحنين	أطباق شهية	14	08-02-2007 09:43 PM
طريقة عمل فطائر المربى	مغربية	أطباق شهية	2	07-08-2007 07:24 PM