عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام العامة > سفر و سياحة

سفر و سياحة القسم يهتم بأحوال الأقطار والبلدان وكل مايتعلق بالاسفار والرحلات السياحية وخدماتها (فنادق - مدن - اماكن سياحية - رحلات) لا تتردد بوضع تجربتك عن احدى رحلاتك السياحية.

Like Tree11Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-21-2015, 08:56 PM
 
أكلنا صحتنا - كوريا

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144518759960471.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




فن ليس كجميع الفنون
فن مكانه في المطبخ
و ليس أي مطبخ
بل المطبخ الكوري

بولجوجي

يحب الكثير من الكوريين وأغلب زوار كوريا طبق بولجوجي ويتميز طبق بولجوجي بمذاقه الحلو وكثرة عصار اللحم ولا يستغرق طبخه وقتا طويلا ولهذا أصبح من أكثر الأطباق الكورية المحبوبة. وعندما يتناول الناس هذا الطبق يلفون قطعا منه بالخضر مثل أوراق الخس او أوراق السمسم ويأكلونها معا مما يضاعف مذاق طبق بولغوكي المتميز ويساعد على تحقيق التوازن الغذائي. ولهذه الأسباب لا نعد نشعر بالجوع من حيث التغذية والسعادة عندما نتناول طبق بولجوجي .

كيمتشي

بلا شك، يعد الكيمتشي أهم الطبقات الكورية. وتبين أنه مفيد للصحة ومذاقه شهي ومغري للغاية ولا ينسى معظم الذين يتناولونه مرة واحدة، مذاقه ويصبح محبا له. ويتنوع الكيمتشي تنوعا كبيرا بين مختلف البيوت والمناطق الكورية. ومنها بوسام كيمتشي المشهور وللعلم فان كلمة بوسام تعني لف شيء بمغلف من القماش. ولهذا يمكن التصور بان بوسام كيمتشي يعني لف شيء بأوراق الكرنب. ويمكن استعمال مختلف أنواع المواد الغذائية المحبوبة من الكستناء وحتى اللحم الطهي كالمواد الداخلية لبوسام كيمتشي.
طوك كوك

من عادات الكوريين تناول طبق طوك كوك في عيد رأس السنة القمري الكوري الذي أطلق عليه إسم " سول نال".
ولهذا يعني تناول وجبة طوك كوك التقدم سنا بسنة واحدة من العمر.
ومن بين المزاحات المتعلقة بطبق طوك كوك " لا تأكل طبق طوك كوك في عيد رأس السنة إذا أردت أن تعيش دون التقدم بالسن.
وبالرغم من ذلك يتناول الكوريون طبق طوك كوك اللذيذ في أعياد رأس السنة كل عام ويمكن تناوله بسهولة هذه الأيام بسبب انتشار منتجات طبق طوك كوك الجاهزة.

البيبيمباب

يرجع أصل طبق البيبيمباب إلى مدينة جونجو في مقاطعة جولا الكورية ويغري مذاقه ورائحته المسافرين.
وأصبح بيبيمباب من أكثر الأطباق الكورية شعبية ويتم تقديمه كوجبة في الطائرات المدنية الدولية.
ويعني بيبيمباب طبقا يتم فيه مزج مختلف أنواع الخضر الجبلية مع الارز ولحم البقر المتبل.
أما دولسوت بيبيمباب فيختلف قليلا عن طبق بيبيمباب في طريقة التقديم.
حيث يتم تقديم طبق دولسوت بيبيمباب باستعمال قدر حجري يعرف " دولسوت" ويلعب قدر دولسوت دور إناء يوضع فيه الارز الطهي مع الكستناء والفول والفول الأحمر وغيرها من الحبوب.

دوينجانغ

يعد دوينجانغ (عجينة فول الصويا) المصنوع من فول الصويا الأصفر من أهم التوابل الكورية حيث يستعمله الكوريون في صنع الشربة أو اليخنة وحتى في شي اللحوم.
ومن أكثر طرق تناوله المتميزة أكل الأرز الممزوج مع الشعير من خلال إضفاء دوينجانغ زيغيه.
( أشعر بالجوع!) هكذا لا تعد عجينة فول الصويا من الأطعمة اللذيذة فقط وبل أيضا تعد مفيدة للصحة الطيبة مثل معظم الأطباق الكورية.
ويشبه طبق دوبانجانغ الصيني وطبق ميسو الياباني عجينة فول الصويا الكورية ولكن لم يتم طهيهما من خلال التخمير.
ولعجينة فول الصويا الكورية مزايا كثيرة مثل فاعلية مقاومة السرطان مما يجعل الكثير من الزوار الأجانب لكوريا يشترون عجينة فول الصويا الكورية بدلا من الصلصات الأخرى.



1
مطاعم سيول (14134)






2
مطاعم إنشيون (2449)







3
مطاعم بوسان (1930)





4
مطاعم ‪Gwangju‬ (1738)







5
مطاعم ‪Daejeon‬ (1600)






6
مطاعم ‪Seongnam‬ (1221)







7
مطاعم ‪Suwon‬ (1164)

















[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
Love you*, KAREN and نجمة ! like this.
__________________

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-21-2015, 11:50 PM
 
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144518759960471.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]





































Flairs and نجمة ! like this.
__________________

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 10-22-2015, 12:00 AM
 
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144518759960471.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



السلام عليكم
كيف حالكم و أحوال المدرسة ؟
أتمنى تكونوا بخير
و أخيرا أنزلت موضوعي
هده كانت مشاركتي مسابقة كارين
لقد تعبت به كتيرا لدلك أريد ردود تفتح النفس و إلا
لايك + رد + تقييم


فن ليس كجميع الفنون
فن مكانه في المطبخ
و ليس أي مطبخ
بل المطبخ الكوري
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
Flairs and نجمة ! like this.
__________________

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 10-22-2015, 03:26 PM
 
-
__________________
اشهد ان لا اله الا الله وان محمد رسول الله -لا اله الا الله -سبحان الله-الله اكبر -الحمد لله -استغفر الله -
اتمنى من كل من عرفني يسامحني
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 10-22-2015, 08:55 PM
 
السلام عليكم ^0*
كيفك تؤمتي ^0^ ؟؟؟
ان شاء الله تكوني بخير ^_^
ياااااااه شيء يفتح النفس جوعتيني =0=
كنت اريد ان اعرف ما يتناوله الكوريين شكرا لكي ^_*
كان عندي فضوووووول -0-
المهم موضوع رائع و الصور بتشهي @_@
ننتظر جديدك تؤمتي ^0*
.
.
.
.
في امان الله ^0^
S E N P A I ♧ likes this.
__________________





" حين يأتي الليل انظر الى السماء ...... حيناها فقط ستجدني هناك ! "
..
تحذير:
لا اقبل صداقة الفتيان
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل قلي المواد الغذائية بالزيت المصنعة خطر على صحتنا؟كيف؟هنا معفات صحة و صيدلة 0 06-19-2015 02:59 PM
عاجل: دورة بعنوان صحتنا والغذاء والرياضة Tadrebi أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 0 12-15-2012 03:25 PM
بيان من جبهة علماء الأزهر: إلى الذين أكلوا بدماء الفلسطينيين حتى تَخِموا ثم خذلوهم أم يارا نور الإسلام - 1 01-13-2009 02:32 AM
أكلنا ...يـوم..أكـل العـراق!!! طبيب العراق أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 3 02-21-2007 02:46 PM
عشرة مؤثرات على صحتنا , انتبه لها لكي لا تضر بك ! نبيل المجهول صحة و صيدلة 7 01-02-2007 10:47 PM


الساعة الآن 02:20 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011