[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1457456532521.gif');"]

[cell="filter:;"][align=center][align=center][tabletext="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1457455642581.gif');"]

[cell="filter:;"][align=center][align=center][tabletext="width:80%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]

الفكرة

أن المطبخ المغربي يتزامن مع المطبخ الافريقي
وكذلك علاقته بالمطبخ الاوروبي بحكم الجوار فنجد ان المطبخ المغربي يتفوق بطريقة بعض الاكلات فكان لي ان اجد من الطبخات المغربية هذا الطبق اللذيذ للكبار والصغار وانا جربته في المغرب ورائع جدا

الموضوع

يتميز المطبخ المغربي بطاجن البسلة بالطماطم والبيض من المطبخ المغربي




طاجن البسلة بالطماطم والبيض من المطبخ المغربي
اكلة حلوة ومحبوبة عند الكبار والصغار


المكونات

1/2 كيلو بسلة ممكن مفرزنة او طرية
4 حبات طماطم مبشورة
بصلة كبيرة مبشورة
بقدونس مفروم
نصف مكعب مرق لحمة
ملح/فلفل/كركم/زنجبيل/
زيت زيتون
بيض حسب افراد الاسرة

التحضير
في طاسة نحط البصلة والبقدونس والزيت والتوابل
ونرفعها عالنار





نبعدها عن النار شوي - كلمة مغربية نشوحها شوية ونضيف عصير الطماطم


نقلبه مع الخلطة شوية ونتركة لغاية ما تغلي
ونضيف البسلة



نقلبها مع الصوص ونضيف الماية الكافية



ونتركها لغاية ما تستوي البسلة وتتشرب الماية شوية



بعدين نعمل حفر في الطاجن بالملعقة ونحط بيضة في كل حفرة على الطريقة المغربية


نغطي الطاسة ونترك البيض يستوي او زي ما بتحبوا البيض
مستوي كويس او نص


نطفي النار ونتركه تهدى حرارته شوية


ونقدمه بالصحة والراحة






والختام اتمنى ان ينال الاعجاب

وسوف نتعرض للمطبخ التونسي والجزائري والموريتاني والليبي ان شاء الله في المواضيع القادمة

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]