ولكل وصفة معنى ~المقروط الجزائري~ - عيون العرب

**food.** · #1 03-14-2019, 11:59 AM

أنتِ رائعة
زهراء!
-

" رنين .. ؟ "
يدبّ رنين الهاتف ~نحن في الطريق ~
لتسرع لتطبخ لنا اكلت تقلدية لاتقاوم ~

[/QUOTE]

**food.** · #2 03-14-2019, 12:03 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياشعب عيون العرب ؟

ان شاء الله تمام ومتشكون من شيئ

اليوم جلبت لكم وصفة تقليدية من الجزائر

هي في الحقيقة تطبخ كترة في المناسبات

ومن شدة اني تشهيتها جلبتها لكم اليوم

اترككم مع الموضوع

يتبع ~

[/QUOTE]

**food.** · #3 03-14-2019, 12:19 PM

طبق تقليدي ~ المقروط ~ هو اكلة مغاربية
و هي عبارة عن حلوة مصنوعة من السميد المحشو بالتمر و المعسل
،لذيذ المذاق يشرب مع القهوة
~
مقادير المقروط:
لتحضيرالمقروط لا بد من هده المقادير يمنك التعديل عليها لكن بنفس النسبة .
3مقادير من السميد المتوسط
1 مقدار زبدة دائبة (او يمكن ان تستعملي نصف مقدار سمن و النصف الثاني زبدة)
ماء ورد و القليل من الماء الدافئ
500غ بالتقريب عقدة التمر
ملعقة اكل قرفة
1/2 ملعقة اكل قرنفل
~
طريقة تحضير المقروط :
- في وعاء نبسس السميد المتوسط مع الزبدة الذائبة جيدا نتركه مع الزبدة مدة نصف ساعة و القرفة

-بعد ذلك نلم السميد بماء الورد و الماء الدافئ و القليل من الملح
نشكله على شكل حرابيش طويلة
- من جهة اخري في وعاء نضع التمر و القرنفل نخلطهم جيدا حتى نتحصل على معجون طري هو ايضا نشكله حرابيش طويلة من نفس طول حرابيش السميد لكن صغيرة في الحجم .
-على طاولة العمل ناخذ حربوش السميد و نصنع في وسطه قنات ندخل فيها حربوش التمر ونغلق عليه ونعيد تشكيله على شكل حربوش .
-نسطحه و نصنعه على شكل مستطيل طويل ونطبعه بطابع المقروط ،و نقطعه ،وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة
نحضر صينية مدهونة بالزبدة نضع فيها المقروط ليطهى على فرن متوسط الحرارة
بعد ذلك يعسل ساخن في العسل الممزوج مع القليل من ماء الزهر و بعدما يبرد نعسله في عسل ساخن
تقدم حلويات المقروط بارد

بعد ان ينضج نقدمه ولكن بعد ان نعسله بتحفة من ايدينا :

يتبع~

**food.** · #4 03-14-2019, 12:21 PM

بالهناء والشفاء
اتمنى ان يعجبكم

]

**food.** · #5 03-14-2019, 12:25 PM

بخار رماديَ !
~تنهيدة اكمال ~
كتلة طعام معسلة تصف لنا طعم
ا~لمقروط الجزائري ~

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الخبز الجزائري لشرق البلاد2013 , الخبز الجزائري لشرق البلاد 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	1	09-02-2012 01:33 AM
اسماء االبلدان ومعانيها ......ولكل معنى قول.	نانا 17	مواضيع عامة	19	07-08-2010 12:35 AM
صور النجم الجزائري مراد مغني	اتو سموال	رياضة و شباب	4	01-25-2010 05:01 PM
أغنية رائعة للشاب حسني مغني العشاق الجزائري	salameislame	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	1	12-17-2008 02:52 AM